2017/12/4匿名
法国的红酒具有非常严苛分级制度，而意大利红酒也同样有严格等级制度，那么，下面就一起来了解一下吧。
意大利红酒的等级分为多少个级别
意大利红酒的等级分为多少个级别?
1、意大利红酒分为 DOCG、DOC、IGT、VDT 四个等级
与法国的 AOC 体系一样，意大利红酒从高到低可分为四个等级，如下所示，依次为 DOCG、DOC、IGT、VDT。
2、详解 DOCG、DOC、IGT、VDT 各等级之间的不同
(1)原地名控制红酒(Denominazione di Origine Controllata e Garantita，简称 DOCG)
DOCG 是意大利等级的红酒，葡萄产地、葡萄品种、种植方法、种植位置、酿造方法、红酒最少产量等方面的要求都十分严格。此外，红酒必须在产区内装瓶，且要经过农业部的审核。
比如，下面是一款意大利阿斯蒂莫斯卡托(Moscato d’Asti)甜白红酒，在 Moscato d’Asti 下方标有 Denominazione di Origine Controllata e Garantita，说明它是一款 DOCG 级别的红酒。
(2)法定产区红酒(Denominazione di Origine Controllata，简称 DOC)
DOC 是意大利分级制度中个创建的等级。意大利现有 300 款以上的 DOC 红酒，它们都有经严格划分的生产地域作为产地，从葡萄的种类、产区，到红酒的酒精含量、制造方法、贮藏方法、产量等方面，都有相关的法定标准。
例如，以下是一款意大利红酒的背标，ROSSO PICENO 为酒款名，下面标明了 Denominazione di Origine Controllata，这说明它是一款 DOC 级别的红酒。