2018/11/27匿名
茅台王子酒有着酱香浓郁,优雅细腻,丰满醇和的口感。好喝不上头的风格更是符合消费者对于健康的追求!为此市面上的茅台王子酒销量都是比较好的。那么茅台王子酒怎么喝呢?茅台王子酒如何品鉴呢?下面就跟着了解起来!
一观
在品王子酒时,眼观绝非过场,这是衡量酱香型白酒健康程度、品质特性及藏酿程度的一个重要指标。
轻轻取掉瓶塞,注意不要晃动酒瓶,将少量酒倒入一个白色酒杯中,观察酒的颜色。在白色酒杯的底色下,茅台王子酒呈现类似茅台的一种有光泽的淡黄色,轻轻摇晃可发现酒体的动摇明显低于水的流动,这是酱香型白酒的典型特征。淡黄色的色泽越深、酒体的黏稠度越高,则代表酒龄越长。
二摇
手握杯底,不停地摇晃杯中酒,使酒液挂于杯壁之上。摇晃会使酒中的酯、醚和乙醛释放出来,使氧气与白酒充分融合,程度地释放出酱香型白酒的独特香气,饮者根据香气即可判断优劣和特色。
三闻
一部奥斯卡获奖影片名叫《闻香识女人》,其实,闻香也识佳酿。鼻子是人类感知手段中最敏感的器官,而口尝的感受会证实鼻闻的判断。在没有摇动酒的情况下闻酒,所感知的气味为酒的“气味”,也叫“前香”———杯内的原始气味细腻悦人、幽雅浓郁,扑鼻而至。
将酒杯旋转摇动后,迅速闻酒中释放出的气味,此为酒的“第二气味”,也叫“后香”。此时酒的气味反映的是酒体本身的成熟程度。
香气浓郁百转千回的是上等好酒,而单一粗鄙毫无层次的则为酱香中的孱弱品种。
四品
让酒布满你口腔四周,并延伸到喉头底部。舌头上的味蕾能分辨四种基本味道:甜、咸、酸、苦。舌尖尝甜味,舌两旁边沿尝咸味,舌上部两旁尝酸味,舌根尝苦味。
好酒的特性是:香味浓淡适中,要够丰富、够复杂;酒味也一样,要够丰富、够复杂;而回味则要够长。以上几点是王子酒缺一不可的基本条件。
五思
此刻,品尝者可以安静地体会奇妙的王子酒的滋味和特性:协调、醇和、甘洌、细腻、丰满、绵延、纯正……
茅台王子酒怎么喝?茅台王子酒是一款好酒,喝的时候需要慢慢的去品尝其中的美妙!