2017/12/6匿名
鲜人参怎么泡酒？人参酒具有大补元气，补益中气，温通血脉，通治诸虚；补气养血，温暖肠胃，祛散风寒，振奋阳气，疲劳等作用。许多消费者朋友都知道人参酒用于保健具有非常好的效果，但是从众多消费者朋友到中华人参网来咨询的情况来看，许多人对于如何泡制人参酒不甚了解，此篇文章用于解惑人参怎么泡酒。
人参泡酒时，通常是将人参同其他中药材浸泡在酒中，经过一段时间后。中药材中的有效成分溶解在酒中，过滤去渣后即可饮用。现代药酒多选用50—60度（%）的白酒。研究证明：酒精浓度太低不利于中药材中有效成分的溶出，而酒精浓度超过65度时，反而使药材中的少量水分被吸收，使得药材质地坚硬，有效成分难以溶出。对于不善于饮酒的人来说或因病情需要，也可以采用低度白酒、黄酒、米酒或果酒等基质酒，但浸出时间要适当延长，或复出次数适当增加，以中有效成分的浸出。
鲜人参泡酒配方
下面给大家介绍包括人参酒，人参枸杞酒在内的经典人参泡酒配方：
【人参酒】
【酒料】人参30g，50%白酒1000ml。
【制法】人参洁净晾干后与酒同浸15天即可饮用，泡3月更佳。
【用法】每日1次，每次10~30ml。以上午服用较佳。
【功效】功能补中，温通血脉。
【主治】适用于虚劳赢瘦，气短懒言，四肢倦怠，不思饮食，面色萎黄，喜暖畏冷，自汗乏力等。（《本草纲目》）
人参枸杞酒
【酒料】人参100g，枸杞200g，熟地150g，冰糖500g，白酒3000ml
【制法】酒料洁净后，人参切片与枸杞同置于容器中浸酒。每日晃动2~3次，经10天后将冰糖加水加热融化至浅黄色，然后加入酒中混匀即可饮用
【用法】佐餐饮用，每日20ml
【功效】补气强身，滋阴益血
【主治】用于气血两虚，阴精不足之不射精（《酒文化与养生药酒》）