品丽珠可以和赤霞珠一样用来单酿吗？

2017/12/13匿名

在法国和意大利，品丽珠有时会用来酿制单一品种的葡萄酒。但在更多的情况下，品丽珠都要和其他品种进行调配。有品丽珠葡萄参与的调配葡萄酒组合很多，其中最的一种就是梅里蒂奇混酿（Meritage blend），即由品丽珠、赤霞珠和梅洛（Merlot）构成的调配组合。与此相比，赤霞珠葡萄酒反而通常以单一品种的形式酿制而成，而许多世界最的葡萄酒就是由此种葡萄酿制而成的。