干露酒庄怎样应对2016年年初的火灾？

2017/12/13匿名

在专家的帮助下，干露酒庄（Concha y Toro）的葡萄已经分三批进行采收：非常接近灾区的葡萄在采收后不用于酿酒；在灾区3英里（约4.82千米）范围内采收的葡萄进行单独发酵；不受烟雾影响的葡萄将进行正常的酿酒程序。火灾烟雾对2017年葡萄酒的影响是所有受灾范围内的酒庄都会关注的问题。