2019/1/9匿名
众所周知，教皇新堡产区乃是混酿届的代表，混天混地无所不混。从混大块风土，到混小块葡萄园，再混到不同葡萄品种，形成了南罗纳河谷特有的热情风格。于是，在三月八号这个特殊的日子，由勃艮第酒商PGVF总经理帕特里夏？科尔西亚携自家品牌阿兰？科尔西亚（Collection Alain CORCIA）邀请教皇新堡精品名庄——老教堂酒庄（Le Vieux Donjon）庄主克莱尔？米歇尔在意大利餐厅，举办了一场混合晚宴。
参加的各路人士，包括法国领事馆，葡萄酒媒体，知名进口商，纷纷表示当晚真的是“混”到家了。先一口勃艮第打底，再一口意大利西红花烩饭，最后一口教皇新堡收尾，真的是美的不要不要的。
阿兰？科尔西亚（Collection Alain CORCIA）由PGVF前任总经理阿兰？科尔西亚先生本人于1983年创立，旨在寻找全勃艮第优质葡萄酒。无论是蜚声国际的名庄，还是默默无闻的小庄，只要酒够好，阿兰？科尔西亚就统统囊括其中。这代表，阿兰？科尔西亚虽是酒商品牌，但是品质确实妥妥的优质酒庄级别，因此PGVF在勃艮第也是的。此外，大名鼎鼎的庞索酒庄（Domaine Ponsot）的地主——世索酒庄（Domaine des Chezeaux）也是有PGVF代理的。
无偶，老教堂酒庄在教皇新堡同样特立独行。该酒庄由米歇尔家族创建并管理至今，是一个专注于教皇新堡产于的精品小庄。酒庄拥有16公顷土地，只生产一款教皇新堡红葡萄酒。（绝大多数酒庄会挑选出品质的一点葡萄，酿一款最的酒，从来获得酒评家的好评）这款的红葡萄酒由不同的风土不同地块和不同葡萄品种混酿而成，从而展示给大家最醇正的教皇新堡风格。酒庄一半的土地在产区北部，是教皇新堡特色的大粒圆石，赋予葡萄酒骨架与酒体。另一半土地在东部沙地，给予葡萄酒细腻，平衡和优雅。葡萄园藤龄平均为50岁，拥有75%歌海娜，10%西拉，10%慕合怀特和5%神索，也是该产区的经典混酿。弗朗索瓦？米歇尔，老庄主的儿子，从2012年开始接手葡萄园，遵循最传统的种植模式，通过低产量来得到质的葡萄。而酿造过程由克莱尔？米歇尔和弗朗索瓦共同负责，同样的尊重传统工艺，在自然发酵中寻求平衡，部分除梗，在5000升的大桶中熟化。
老教堂产生的教皇新堡为传统风格，拥有良好的结构同时有辛香料，普罗旺斯植物，白胡椒，黑樱桃和草莓的香气。酒体丰腴且入口顺滑，结构出色且回味绵延。年复一年，老教堂的目标就是保持酿造款的教皇新堡佳酿，一款稳定高水准，具有教皇新堡代表性的葡萄酒。