买酒却不知道从哪下手?不妨先来看看它们的酒标!

2019/1/11 11:49:00匿名 | 分类:红酒 | 浏览255次
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匿名

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  • 2019/1/11匿名

    买葡萄酒的时候却不知道该买哪一款,又或者看着货架上琳琅满目的酒,拿起一瓶却不知道从哪里来判断酒的好坏。这个时候你就可以看看酒瓶身上的酒标,因为一款酒的基本信息都已经标注在了酒标上,大到产区,小到酿酒葡萄的品种,以及年份等等。   的数据显示,今年上半年,智利依然是中国第三大瓶装酒进口国,所以我们今天来介绍一下智利葡萄酒的酒标。智利葡萄酒是由西班牙移民引入,智利葡萄酒受西班牙的影响是非常大的,在酒标上也有体现。   以一张图为例来进行讲解:   酒的名称   酒的名称是每瓶酒都会进行标注的,这里就不详细讲。   Reserva以及grand reserva   reserva在西班牙葡萄酒中有着明确的规定,由陈年的时间长短等因素决定,但在智利酒标中,reserve以及grand reserva并不具备严格的法定意义,业界形成的共识是当有这两个标识时,一般表明这是酒庄的较高级别酒款,这款酒通常经过了橡木桶的陈年。   品种   智利也以单一品种酿造为主,但在智利酒标上标注出的品种,并不需要的品种总量,一款酒种只需要75%是单一品种,就可以直接标注这一品种名称在酒标上,不过,为了获得欧盟的认可及符合出口的行规,一般单一品种标识酒款中,有超过85%的该品种。   年份   先讲下年份,因为年份的规则与品种类似,即一瓶酒种要含有当年75%以上的葡萄,才可以标注当年年份,不过酒商也一般是使用超过85%的当年葡萄,才标识当年年份。   产地标识   智利葡萄酒的产地是以DO作为标识,智利共分有四个大产区,13个子产区,四大产区为:Coquimbo(科金博)、Aconcagua(阿空加瓜)、Central valley(中央山谷)、South region(南部产区)。   在智利的酒标上,产地的标识分为三种。种是标注DO(Denominacion de Origen),使用超过75%的某一产区的葡萄酿造出的葡萄酒,就可以标注为该DO产区,当然实际上,当地酒商一般都以85%为标准。   第二种是没有原产地标识的酒,这类酒可以选用智利任何地方的葡萄酿造,酒标上标注品种和年份,以及产自智利即可。第三种是餐酒,在酒标上会显示“Vino de Mesa”(简称VDM)。   进口至中国市场的智利葡萄酒,基本以种及第二种为主。