匈牙利/东欧橡木桶酿酒时表现怎么样？

2017/12/19匿名

匈牙利橡木桶如今越来越受欢迎，其中很重要的一个原因是其与法国橡木桶的差别并不大，为葡萄酒提供的风味特征也与法国橡木桶类似，但价格却更加便宜。马尔贝克（Malbec）和西拉（Syrah）葡萄酒与这种橡木桶的配合通常会有不错的表现。多数情况下，匈牙利橡木桶会带给葡萄酒更多坚果的风味，尽管香草和鲜奶油的风味也并不少见。