2017/12/19匿名
基安帝（Chianti）红酒的普遍特点是，口感清淡、容易入口、适合趁新鲜时饮用，似乎有点类似薄酒来的佳美新酒。不过，在基安帝，产于传统基安帝（Chiantib Classico）区域的酒却是另一番景象，颜色较深，单宁也强劲，香气丰富雅致，口感厚重，能被陈酿。基安帝分三种：1. 普通基安帝（Chianti），简单清淡，易于入口，不耐久存。2.传统基安帝（Chianti Classico），是在Chianti区中区域产出的酒，颜色略深、单宁强、浓郁厚实，可存放十年以上。3.陈年基安帝（Chianti Classico Riserve），除了传统基安帝的条件外，还需木桶储存三年以上才上市，色深红、香味浓郁，口感复杂。蒙塔契奴（Montalcino）是托斯卡纳中的另一产区，尤以纯桑娇维塞酿制的红酒因酒质浓郁、耐久存而可与巴罗洛的酒齐名。