2019/1/16洋洋
达德利酒庄(Dudley Wines)位于澳大利亚南澳州(South Australia)袋鼠岛葡萄酒产区(Kangaroo Island),是该产区内一座典型的家族式酒庄。
达德利酒庄由杰夫·霍华德(Jeff Howard)和瓦尔·霍华德(Val Howard)夫妇共同创建于1994年。霍华德家族祖上三代都在袋鼠岛从事农业劳动,杰夫和瓦尔希望在牧羊和养殖肉牛之外,在这片土地上种植一些与先祖们不同的农业作物。鉴于袋鼠岛气候凉爽、降水充足,加上农场的石灰岩质土壤,因此有人建议霍华德夫妇在农场里种植葡萄藤。最终,杰夫和瓦尔于1994年在农场种植了一片2英亩的西拉(Shiraz);之后,葡萄的种植面积逐渐扩大到今天的20英亩,种植的葡萄品种也非常多样化。
达德利酒庄出产的**批葡萄酒命名为“羊毛修剪屋红葡萄酒(Shearing Shed Red)”,是采用1997年收获的西拉和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)混合酿造而成。正如葡萄酒的名字所示,这款红葡萄酒的酿造、熟成和装瓶是在一个修剪羊毛的小屋里进行的。尽管初期的酿造场地十分简陋拮据,但是达德利酒庄很快就被建设成为袋鼠岛上****的酒庄之一,酿造出的葡萄酒深受当地居民和旅行者的喜爱。如今,达德利酒庄拥有专门酿酒的酿酒厂,安装了先进的葡萄酒酿造设备,还有一座建于山坡底下能够存储200桶葡萄酒的酒窖。