2019/1/18匿名
虽然说不是每瓶酒都讲究到年份的价格和品质，但每个收成季之后的收成报告还是令人好奇乐见。法国虽丰产但有虫害，勃艮第的农民哭着求老天爷不要再丢 冰雹了，意大利2014年份的圣酒怕是难求了，西班牙欢喜，加州丰收，智利虽有霜冻但酒质仍然往上走，新西兰2014年的长相思相当有看 头……更多的细节，请看产区收成报告。
旧世界
一，法国：产量增长10%，重回世界产酒国
法国预计葡萄酒产量将从2013年的420万千升增至462万千升，这意味着法国总产量超过意大利，排名世界，全世界每10瓶2014年份酒当中，就有1.7 瓶是法国酒。
1，香槟Champagne区在夏季的 雨水较多，而9月的天气则更为温暖干燥。以凯歌香槟Veuve Clicquot为例，该酒庄的霞多丽Chardonnay比黑品乐Pinot Noir表现要好得多；玛姆香槟G.H. Mumm的负责人也表示，就葡萄的成熟度和酸度来讲，今年的情况与2008十分相近，是一个令人欣喜的年份。
2，波尔多Bordeaux的2014年，除了晚熟的梅多克地区及格拉夫的赤霞珠，以及酿造甜酒所用的葡萄，几乎所有的葡萄园基本都获得了丰收，9月至10月初，波尔多的天气一直较为温暖，这使连续三年表现平平的波尔多喜获“翻身”。
3，勃艮第Bourgogne总产量是 50年以来最少的一年。在勃艮第，温暖的春天使不少葡萄园的生长期提前到来，但6月的一场雹暴使那些乐观的预期遭到重挫。当然，对于那些没有遭受雹灾袭击 的酒商来说，2014就是不错的年份，尤其是白葡萄酒。9月的阳光，使葡萄达到了成熟度，表现出完美的平衡度。
4，罗讷河谷RhoneValley的情况是北罗讷河谷今年的收获要比南罗讷河谷表现更佳。南罗讷河谷今年的气候有些过于凉爽，使得歌海娜Grenache葡萄无法顺利成熟。此外，9月的第三周，北罗讷河谷的科尔纳斯（Cornas）产区遭到大雨袭击，这使一些正值收获的酒商受到重挫。
二，意大利：恶劣天气导致产量锐减
意大利2014年收成不佳，产量是自1950年以来最少的一年，比去年减少近15%，原因在于今年恶劣的天气条件和随之而来的植物病害。
1，东北部葡萄酒产区收获了18年来罕见的潮湿天气，恐怕只能酿简单易饮的酒款了，辛运的是，普罗赛科格雷拉Glera葡萄比往年提前采收，并且酸度水平也较高，但2014年份的阿玛罗尼恐怕少之又少了。
2，皮埃蒙特大区今年葡萄的质量则比预期要好，尤其是晚熟的内比奥罗Nebbiolo。但由于遭受冰雹灾害，今年的多赛托Dolcetto和白葡萄，尤其是莫斯卡托Moscato，都收成不好，巴罗洛运气比巴巴雷斯高差，前者也遭受冰雹灾害。
3，托斯卡纳地区，除了美乐和白葡萄比较失运，其它的品种例如桑娇维塞Sangiovese和赤霞珠Cabernet Sauvignon等，都还运势不错。
4，意大利中部和南部产区地区，除了西西里，其它地方仍凶吉难测，怕是凶多吉少。
三，西班牙：平均水平
西班牙2014整体产量将有所下降，虽然里奥哈产区在收获期遭遇了“令人不快”的天气，致使葡萄园出现了葡萄腐烂等问题，但该产区收获的果实在产量和质量方面都比前两年表现要好。西班牙仍维持第三的位置，该国继2013年经历葡萄大丰收后，今年产量居往年平均水平。
四，德国：白葡萄酒清新平衡，冰酒无望
德国葡萄酒协会：尽管整个欧洲大陆都遭受了严酷的气候挑战，但是德国葡萄产量却实现了增收。全德国葡萄酒预计产量高达9.3亿升， 较去年增产了16%。这一预期值也超过了过去十年9.3亿升的平均产量。报告中提到，今年的葡萄酒有望酿造出酒体轻盈、口感清新且平衡的葡萄酒，但冰酒可 能要让大家失望了。其中，法尔兹Pfalz、莱茵黑森Rheinhessen和莱茵高Rheingau产区经受住了气候及其他因素的考验。法尔兹产区经历 了自1987年以来最晚的一次萌芽，成功避开了倒春寒；莱茵黑森虽然经历了多变的气候和一场快速收获，但葡萄产量相对平稳；莱茵高产区在葡萄萌芽结束后虽 遭受了倒春寒，及高降水量，所幸没有带来损失。
五，希腊：唯有萨摩斯一枝独秀
据希腊葡萄酒联合会报告，2014年希腊的葡萄酒产量下降15%，9月份的潮湿、低温和降雨是产量下降主要原因，色雷斯Thrace和德拉马 Drama地区的产量下降10%，阿提卡Attica的产量较去年下降20%，皮奥夏Boeotia和埃维厄岛Euboea的葡萄酒产量明显降低30%左 右，但萨摩斯岛Samos是一个很幸运的例外，葡萄酒产量超过前一年，品质也更好。
六，葡萄牙：坏年份
葡萄牙东北部的杜罗河Douro产区也遭受了暴雨的袭击，这使得不少地区出现了严重的水土流失现象，许多酒商也面临着“坏年份”的考验。不过， 辛明顿家族酒庄Symington Family Estates仍坚持认为，“如果能从全产区不同葡萄园搜罗到好葡萄，酿酒师应该也能做出非常棒的波特酒和普通葡萄酒。”
新世界
七，美国加州收成简报：早收、美好、优质、激动人心、不可思议、美丽、高质优产、一个丰收年。霞多丽口感柔顺且多汁，赤霞珠浓郁且有层次
根据美国农业部：2014年份挤入历史好年份的前三名。虽然持续性的干旱和地震袭击了纳帕南部地区，但大家仍开心地迎接了另一个美 好的葡萄采收季。温暖的2013冬季和2014春季使萌芽提前，但整体的生长期长度和往年并无不同。用于起泡葡萄酒的果实早在7月就开始采收，一些晚熟的 品种则等到10月中旬。9月温和的温度以及少量的降雨使大多葡萄稳步进入成熟期。
由于今年春季温和的气候，丰收也比往年来得更早些。7月30日，串葡萄被摘下，到8月的第三个星期葡萄的采摘行动展开。等到10月的第三个星期时，大部分酒厂发来报告称他们的葡萄已经全部采收完毕，对于纳帕山谷的葡萄酒行业从业者来讲，这是一个非常少见的机会。
虽然纳帕山谷农业处处长要到明年年初才会发布农作物收获报告，大多数葡萄酒商和种植者都已反应今年的产量大于往年的平均值。然而， 不同种植区域和不同品种的产量差异似乎很大。2012年酿酒葡萄的大丰收中，纳帕山谷葡萄产量曾打破纪录，2013年的总体产量也与之相差不远。看起来 2014年将成为该区域的第三个连续的丰收年，目前为止没有人做出产量将下降的预测。