2019/1/23匿名
铁木酒庄（Ironwood Estate Wines）位于西澳洲的大南部地区（Great Southern）葡萄酒产区。
铁木酒庄由吉恩（Gene）和玛丽·海尔梅（Mary Harma）创建。1991年，吉恩和玛丽在波容古鲁普（Porongurup）地区购买了165英亩的土地，打算创建酒庄和葡萄园。在波容古鲁普地区的很多山上，时常可见露出的铁矿石和矗立的红柳桉树（Jarrah）和赤桉树（Redgum），于是他俩灵机一动，给酒庄起名为“铁木”。在遥远的密歇根上半岛（Michigan Upper Peninsula），也有一个叫铁木的地方，是吉恩的出生地，那里是吉恩的出生地，那里天气凉爽宜人，是家人时常团聚的地方。这两个地方天南地北，却有着某种联系。1998年，铁木酒庄加入大南部地区的一个葡萄酒品牌，作为波容古鲁普葡萄酒酿酒有限公司（Porongurup Winery Pty. Ltd）的合作股东，准备在离酒庄葡萄园几千米远的地方建立一个能容纳500吨葡萄加工处理的设施。2007年，设施容纳量扩大到1000吨，同时提高了加工能力和储存能力，并安装了一个新的自动灌装系统。
铁木酒庄的葡萄园坐落在波容古鲁普路的波容古鲁普山（Porongurup Twin Peaks）的北面斜坡上，于1996年创建。那里阳光明媚，夏季晚上凉爽，土壤富含矿物质，加上受高海拔和当地风土的影响，葡萄成熟缓慢、果味浓郁，酿出的葡萄酒口感纯净，余味悠长。
铁木酒庄采用山峰的轮廓图作为酒标图案。酒庄自成立以来已发布的酒款有2012 Sauvignon Blanc 、2011 Reserve Chardonnay 、2010 Merlot 和2008 Shiraz等，深受澳大利亚的消费者、葡萄酒展评委、杂志作家和葡萄酒大师等的赞赏和喜爱。其中，2011 Reserve Chardonnay曾获得了凯恩斯葡萄酒大赛的银奖和WINEWISE Small Vignerons Awards的铜奖，2010 Merlot曾获得了凯恩斯葡萄酒大赛的铜奖，2008 Shiraz曾分别在皇家墨尔本葡萄酒酒展、澳大利亚精品葡萄酒大赛、WINEWISE Small Vigneron Awards和澳洲航空公司举办的葡萄酒大赛上获得了铜奖。