2019/1/23匿名
穆雷酒庄（Murray Estate Wines）位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）的高宝谷（Goulburn Valley）产区，是该产区内一座家庭经营的小规模酒庄。
穆雷酒庄由约翰·维纳特（John Weinert）和苏·维纳特（Sue Weinert）夫妇于1997年创建，2000年，穆雷酒庄酿造出了批葡萄酒。酒庄庄主约翰用“Murray”作为酒庄的名字不是因为酒庄位于墨累河（Murray River）流域，而是因为约翰母亲的姓氏是“Murray”。为了纪念自己的母亲，酒庄因此被命名为“Murray Estate Wines”。此外，穆雷酒庄还和莫尼西诺酒庄（Monichino Wines）和法伊夫菲尔德酒庄（Fyffe Field Wines）一起成立了“高宝-墨累河流域葡萄酒联盟（Goulburn Murray Waters Winegrowers‘ Association）”。经过十多年的发展，穆雷酒庄的规模愈益壮大，酒庄的生意也越来越红火。
穆雷酒庄葡萄园的光照和热量比较充足，地形起伏适中，利于排水，土质相对肥沃，能够为葡萄树的生长提供较为充裕的水分和养分，适宜葡萄树的生长。此外，穆雷酒庄附近的墨累河对葡萄园的局部微气候起到了良好的调节作用，也有利于降低葡萄园受霜冻灾害的几率。
穆雷酒庄主采用传统的酿酒方法来酿制葡萄酒。以赤霞珠红葡萄酒的酿造为例，酒庄在秋天的早晨将人工采摘的新鲜葡萄进行破碎和压榨，然后将汁液转入开放式的发酵罐里进行两周左右的发酵。发酵结束后，将酒液转入法国橡木桶中进行为期24个月的熟化，最后葡萄酒在酒庄装瓶并进行包装。
目前，穆雷酒庄每年发布的酒款类型主要包括起泡酒、红葡萄酒和白葡萄酒。酒款种类包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz）、杜瑞夫（Durif）、白诗南（Chenin Blanc）、雷司令（Riesling）、长相思（Sauvignon Blanc）、梅洛（Merlot）和麝香（Muscat）。穆雷酒庄葡萄酒品质卓绝、口感甚佳，赢得了很多消费者的青睐，在市场上十分畅销。