2019/1/25匿名
哈里森有机酒庄（Harris Organic Wines）位于澳大利亚西澳州（Western Australia）的天鹅谷（Swan Vally），是该产区内一座有机酒庄。
哈里森有机酒庄成立于1998年，庄主是邓肯·哈里森（Duncan Harris）和德布·哈里森（Deb Harris）夫妇。哈里森家族中流淌着开拓进取的血液，澳大利亚家非法的酿酒厂就是由邓肯的先祖与其朋友共同合伙开办的。多年之后，身为工程师的邓肯利用业余时间在珀斯（Perth）地区创建了当地家有机葡萄园和酒庄，圆了自己的酿酒师梦想。2000年，酒庄的酒窖正式对外开放。2001年，邓肯修建了一座无须人工制冷便能保持低温的地下酒窖。2002年，酒庄又建立起一座温馨舒适的品酒室。2006年，酒庄通过了澳大利亚有机认证机构（Australian Certified Organic）的专业有机认证。2007年，邓肯在原著的基础上重新编写了《西澳园艺和葡萄栽培手册》（The Handbook of Horticulture and Viticulture of Western Australia）。2012年，酒庄的网上商店正式上线。2013年，酒庄推出了马尔贝克（Malbec）葡萄酒。2015年，酒庄建立了属于自己的全新##网站。十多年来，哈里森有机酒庄不断与时俱进，最终发展成为今日的规模，而酒庄新的历史正在继续书写当中。
哈里森有机酒庄的葡萄园位于珀斯市东北部的天鹅谷，占地1.8公顷，园内种植着密斯卡岱 （Muscadelle）、白诗南（Chenin Blanc）、霞多丽（Chardonnay）、佩德罗-希梅内斯 （Pedro Ximenez）、华帝露（Verdelho）、西拉（Shiraz）和小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains）等葡萄品种。葡萄园所在地为炎热的地中海气候，在葡萄的成熟季节，该地区湿度较低，光照强烈且持久，不过从西南侧吹来的午后微风——“弗里曼特尔郎中风（The Fremantle Doctor）”有效地缓解了这种高热的气候。葡萄园内的土壤为肥沃的双层土，底层土壤则为黏土。由于葡萄园实行零灌溉的种植模式，葡萄树必须将根部深植于黏土层中，才能在干旱少雨的夏季汲取到足够的水分。葡萄园内不使用除草剂、杀虫剂以及其他化学肥料，包括剪枝、采摘在内的所有工作都是通过手工完成的。在冬季时，酒庄在葡萄园内广植具有固氮功能的植物，到了来年春季，再将这些绿肥铲除，覆盖在葡萄树的根部，起到增强土壤肥力、促进微生物活动以及加速土壤回温和熟化的作用。葡萄园采用新枝垂直分布形（Vertical Shoot Positioning）对葡萄树的长短枝进行修剪，利用5层金属网将新枝固定在栽培架上，使它们与着生的长枝或主蔓垂直，使葡萄植株获得良好的光照和通风。VSP整形方式还能避免葡萄藤挤占过多的空间，有利于人工耕作和拖拉机通行。
哈里森有机酒庄的酿酒师由庄主邓肯担任，他热衷于酿造各种各样且风格迥异的葡萄酒和烈酒。酒庄的西拉红葡萄酒是采用传统方法精心酿造而成，该葡萄酒不经下胶和过滤程序，直接在酒庄内装瓶。瓶塞采用的是对人体健康以及环境都无害的橡木塞。酒庄年产葡萄酒500箱。
目前，哈里森有机酒庄出品的酒款包括白诗南、华帝露、霞多丽和西拉等有机葡萄酒。其中，西拉葡萄酒口感柔和顺滑，品质十分出色，曾在天鹅谷葡萄酒展（Swan Valley Wineshow）中获得金奖和银奖。