2019/1/25匿名
犬脊酒庄（DogRidge）位于澳大利亚的迈拉仑维尔（McLaren Vale）产区，是该产区内规模较大的家族式酒庄之一，曾被葡萄酒大师詹姆士？韩礼德（James Halliday）评为5星级酒庄。
1992年，戴夫·怀特（Dave Wright）和珍·怀特（Jen Wright）在迈拉仑维尔买下了40英亩土地。早在20世纪40年代，这片土地就栽种了西拉（Shiraz）、歌海娜（Grenache）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等葡萄树。怀特家族延续了这片老藤葡萄树的生命，一直悉心照料。在之后的20年内，怀特家族又陆续购买了约80英亩的土地，增种了味而多（Petit Verdot）、霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）和梅洛（Merlot）等葡萄品种。经过怀特家族两代人的共同努力，酒庄已发展成为一个多元化酒庄。酒庄不仅拥有大规模的葡萄园，还设有酒窖、品酒室和艺术长廊。
犬脊酒庄以产出带有当地风土特色的优质葡萄酒为目标。坚持有机种植法，杜绝使用除草剂，确保葡萄园的可持续利用。定期组织工人手工修剪葡萄树枝，在收获季节，也以人工方式进行过采摘。尤其对老藤葡萄树，怀特家族丝毫不曾马虎。由老藤葡萄树果实酿造的葡萄酒已成为犬脊酒庄的明星酒款。红葡萄酒风格优雅细腻，带有浆果和花香的味道。白葡萄酒则清新明快，口感酸爽。
犬脊酒庄推出的葡萄酒市场反响良好，深受葡萄酒消费者青睐。在2011年的南澳州100款葡萄酒（HOT 100 SOUTH - AUSTRALIAN WINES）评选中，犬脊酒庄的2011年份的长相思、2010年份的西拉和2009年份的歌海娜都成功入选。