2019/1/28匿名
酒的风格由酒的色、香、味决定，从古到今，均用感官鉴定法进行评定，其明显的优越性是任何理化鉴定都无法替代的。酒的色、香、味溶在水和酒精中，并和挥发物质、固态物质混合构成酒的整体，对其品质的评价则体现出了酒的风格和品质。白酒在市面上的价格品牌都是非常的多样化的。那么是不是白酒价格越贵白酒的酒质越好呢？其实不然，同样价格的白酒，由于其的成分不同，酒的品质就会不同。那么什么样的白酒好呢？
所谓好酒，应是色、香、味三者统一的实体，具有悦人的色泽及一定程度的特的香气。此外，真正的好酒，除了色、香、味应融为一体并被饮用者所喜爱外，还应讲求其营养价值及保健价值。同时，由于人们的饮用习惯不同，酒的好与不好各人有不同的标准。
在买白酒时，先应选择正规厂家生产，其次更要看配料表。如今，市面上越来越多的所谓“纯粮酿造”，但消费者只要稍加细心区别，通过查看配料表就能辨别真假。