2019/1/30匿名
兰布鲁克酒庄（Lambrook Wines）位于澳大利亚南澳州（South Australia）的阿德莱得山区（Adelaide Hills），是该产区内一座新型的家族式精品酒庄。
兰布鲁克酒庄由亚当·兰皮特（Adam Lampit）及其妻子布鲁克·兰皮特（Brook Lampit）共同创建于2008年。亚当是兰布鲁克酒庄的现任酿酒师，曾经在南澳州产区的数个酒庄里工作过，还曾在法国的罗讷河谷（Cote du Rhone）产区酿造过葡萄酒，酿酒经验非常丰富。布鲁克在的石灰石海岸（Limestone Coast）开始了她的葡萄酒职业生涯，曾与澳大利亚葡萄酒管理局（Wine Australia）合作过一段时间。亚当和布鲁克拥有超过20年的葡萄酒行业经验，最终决定在2008年建立兰布鲁克酒庄，致力于限量生产来自单一葡萄园的高品质葡萄酒。
兰布鲁克酒庄没有属于自己的葡萄园，其酿酒所用的葡萄全部是从阿德莱得山区其他酒庄的单一葡萄园购买所得。其中，西拉（Shiraz）来自麦克莱斯菲尔德（Macclesfield），长相思（Sauvignon Blanc）来自伍德赛德（Woodside），而黑皮诺（Pinot Noir）则来自奥克班克（Oakbank）和朗森（Lenswood）。
兰布鲁克酒庄从阿德莱得山区的各个单一葡萄园收购经人工采摘的质葡萄，随后立刻将葡萄运送至兰布鲁克酒庄进行挑选等工艺处理，限度地保留葡萄的新鲜度和品种特征，从而生产能完美反映出葡萄园风土特征的优质葡萄酒。
目前，兰布鲁克酒庄年平均产量约为5,000箱，其中主要的酒款包括长相思、霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺、西拉和黑皮诺起泡酒（Sparkling Pinot Noir）等，这些酒款被大家亲切地称为“火花”（Spark），深受消费者的喜爱。