家园山酒庄在哪?

2019/1/30 11:33:51匿名 | 分类:红酒 | 浏览255次
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  • 2019/1/30匿名

    家园山酒庄(Home Hill Wines)位于澳大利亚的塔斯马尼亚(Tasmania)产区,是该产区的一座精品式酒庄。   家园山酒庄由特里·班内特(Terry Bennet)和罗斯玛丽·班内特(Rosemary Bennet)夫妇共同创建于1994年。班内特夫妇于1992年在塔斯马尼亚地区购买了一块土地,开始了自己的葡萄种植业,随后他们成立了家园山酒庄。   家园山酒庄的葡萄园坐落在塔斯马尼亚的候恩谷(Huon Valley)。1994年,该葡萄园的占地面积仅为0.5公顷,到1999年,酒庄将葡萄园的面积扩大至5公顷,园内种植的葡萄品种为3公顷的黑皮诺(Pinot Noir)、1.5公顷的霞多丽(Chardonnay)及0.5公顷的西万尼(Sylvaner)。葡萄园采用的是陡坡种植法,园内的土质为黑色壤土和优质粘土的混合性土壤。候恩谷与法国波尔多(Bordeaux)处于大体相同的纬度,且都靠近海洋,因此有着相似的海洋性气候,谷内日照充足,降雨量多,这些因素都造就了葡萄树的生长环境。   家园山酒庄一直致力于酿造品质卓佳的葡萄酒。每逢收获季节,酒庄会选择在的时期通过人工的方式进行葡萄采摘,采收的葡萄果实会被快速地运送至酿酒厂。酒庄的酿酒厂配有的酿酒设备,技艺精湛的酿酒师严格监控着酿酒过程中的每一道工序。酒庄采用天然酵母进行发酵,酿造的葡萄酒根据葡萄品种的不同选择各自的发酵方式或陈年方式。   目前,家园山酒庄发布的酒款有凯利系列,包括特酿起泡酒(Home Hill Kelly‘s Cuvee Sparkling)、珍藏版黑皮诺红葡萄酒(Home Hill Kelly‘s Reserve Pinot Noir)、珍藏版赤霞珠(Home Hill Kelly‘s Reserve Chardonnay)等,该系列葡萄酒是以班内特夫妇的女儿凯利·班内特的名字来命名的,并且这一系列酒款都分别在塔斯马尼亚葡萄酒大赛(Tasmanian Wine Show)中荣获了金奖。酒庄出产的其他酒款有未经橡木桶的霞多丽葡萄酒(Unwooded Chardonnay)、长相思、西万尼、黛西特酿起泡酒(Home Hill Ms Daisy Cuvee Sparkling)等,深受广大消费者的认可和喜爱,并且受到了业内人士的高度称赞。