双拼啤酒豆腐

2019/2/25匿名

原材料：主料：日本豆腐2条，鸭血豆腐1盒 　　辅料：葱1根，姜适量，蒜4粒，辣椒3根，郫县豆瓣一大勺，啤酒350ml（一罐） 　　做法： 　　1、一盒鸭血切块，日本豆腐切1cm左右厚片。 　　2、葱姜蒜切段切丝切片备用。 　　3、日本豆腐两面煎黄，盛出备用。 　　4、热锅凉油，葱姜蒜下锅爆香。 　　5、加入一勺郫县豆瓣继续炒。 　　6、把两种豆腐放进去，倒入一罐啤酒。 　　7、大火煮滚后转小火，最后开盖子大火收汁即可。