2017/12/29匿名
干邑白兰地的等级划分十分严格，酒不能自称级别，那么，干邑白兰地等级怎么划分?下面就一起来看看吧。
干邑白兰地等级怎么划分?
3-STAR三星干邑：蕴藏期不少于两年。
V.S.O.P干邑：蕴藏期不少于四年。
NAPOLEON干邑：蕴藏期不少于六年。
X.O.干邑：蕴藏期多在八年以上。
XO是葡萄蒸馏酒白兰地的一种等级表示，是Extra Old的缩写，意指“极陈年”。
干邑白兰地地区等级划分
“干邑”这个名称本身受原产地控制命名AOC的保护(在葡萄酒知识中查看AOC词条)。所有的干邑都是白兰地，但并不是所有的白兰地都是干邑。只有采用法国干邑地区内的葡萄酿制的白兰地才能称为“干邑”，这是法国政府明文规定的法令。如果你在标签上看到“干邑”，那这瓶酒一定来自法国西南部的干邑地区，在波尔多北方。而干邑地区的土地，也依据土地的质量并根据法国政府的分级制，分割为六大产区：
一级产区：大香槟区(Grande Champagne)
二级产区：小香槟区(Petite Champagne)
三级产区：边林区(Borderies)
四级产区：优质林区(Fin Bois)
五级产区：良质林区(Bons Bois)
六级产区：普通林区(Bois Ordinaires)
这些产区中，质量的则是大、小香槟区，原因是大、小香槟区的土壤中，含白垩土成份，而土壤含白垩土越多，生产的葡萄也。
白兰地大体分为三个等级：
级为V.S，即三星级，法国相关法律规定，干邑白兰地勾兑时原酒的酒龄至少在1.5年以上。
第二级，V.O， V.O.P， V.S.O.P等，勾兑时原酒的酒龄至少为4-4.5年以上。
第三级，X.O， Napoleon， Exatra等，为很老的陈年白兰地，称为精品或，勾兑时酒龄在6年以上。