2019/2/28匿名
波尔多有几十个大小不一的子产区，上万个酒庄，经过分析，酒圈网得出这样的结论：所有高级红葡萄酒全部来自下面7个村庄，没有例外。如上图，颜色比较深的产区都是历史最悠久的古老村庄。如果有争议，只是梅多克和上梅多克有一些中级庄和列级庄。总之，这7个小产区的葡萄酒都很贵，并且比普通产区的中级庄还要昂贵。记住这7个波尔多最的村庄的名称，有助于您迅速搞懂法国葡萄酒。
出自这7个村庄的葡萄酒价格都十分昂贵。寻找每个村庄高尚葡萄酒中有超值性价比的庄园，是个费力不讨好的事，要凑齐7个名村葡萄酒形成价格洼地，更是困难，酒圈网就做了这样一件费力不讨好的事，我们凑了其中6个名村的佳酿，而且价格不到市面上售价的3折。举个例子，某东网站上销售的拉菲波亚克特藏葡萄酒，售价499元。拉菲传奇波亚克，566元，拉菲传说波亚克790元。这些酒的AOC标志确实是波亚克村，但是都不是酒庄酒，酒名中没有chateau。而酒圈网的卡乐廷庄园，只要338元。
波尔多出品的葡萄酒呈纺锤形分布，最豪华的和低价流行的葡萄酒产量都很大。葡萄酒出自那些有数百年传统的古老产区，二战后为了和其他国家的低端葡萄酒竞争，波尔多所有的土地都种上了葡萄，这些后起的小产区，出品大量质优价廉的葡萄酒，中国市场上的波尔多葡萄酒大部分是这一类。辨认的波尔多葡萄酒，酒圈网认为只要记住最的7个村庄的名称，如果酒标上有这几个村庄的，基本价格不菲。网友们可以在京东或淘宝上用这7个村庄的名称搜索葡萄酒，没一个便宜货，单价都接近1000元。
读过《波尔多的好酒并不标榜波尔多制造》这篇法酒入门文章的朋友都知道，法国葡萄酒酒标上这个表示产地的地名，地理范畴越小瓶中的葡萄酒的品质越好。波尔多最名贵的产区，酒圈网认为是近邻加隆河入海口的这7个村庄，如下图，他们是：圣爱斯特芬、波利亚克、圣朱利安、玛歌、碧莎里奥南、波美侯、圣爱美隆。前四个是梅多克产区的四大名村，前五个都在俗称左岸的南岸，后两个在河对岸的右岸。
葡萄酒古谚说，好葡萄酒需要看得见河流。梅多克的拉丁文原意就是在水之滨，波尔多的核心产区，仅在加隆河两岸巴掌大的地方。其他波尔多佳酿的价格，和到加隆河的距离成反比。我们逐个点评一下这7个最的村庄。梅多克四大名村之所以出名，源于1855年那次法国葡萄酒评级，那是19世纪的一次评级，从上万个酒庄中选出了61家最出色的，这61家居然有60家位于梅多克，梅多克四大名村又占了54家。那次评级过去了100年以后，不止是级的四大名庄拉菲拉图玛歌奥比依然昂傲视群雄，当年评出的61家名庄全部成为了全世界最出类拔萃的葡萄酒庄园。人们才发现分级是保持高尚酒庄品质的办法，从上世纪50年代开始，其他波尔多传统产区和生产国才开始对各自最的葡萄酒庄园分级，这时距离1855年的那次分级已经过去了100年，这就是人们耳熟能详的1855年61家列级庄的来历。因为时间与历史的积淀不同，梅多克列级庄与其他国家或产区的列级庄的含金量不在一个水平线上。其他产区后来的分级至少还需要半个世纪才会有一定的权威性。