2019/3/1匿名
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、黑皮诺(Pinot Noir)、长相思(Sauvignon Blanc)……作为葡萄酒爱好者,这些种类的葡萄酒想必你都耳熟能详了吧,说不定你经常喝的也就是这几类的葡萄酒。如果哪天你想换个花样,但又不愿意放弃自己熟悉的味道,那该如何选择呢?下面就让我们来看看9类风味接近的葡萄酒,让你随时可以喝出新意。
1. 如果你喜欢赤霞珠,可以试试西班牙的歌海娜(Garnacha)
赤霞珠葡萄酒风味浓郁,酒体强劲,非常适合与红肉类食物搭配。西班牙的歌海娜葡萄酒中等酒体,香料味十足,相比赤霞珠少了点黑莓味,多了点巧克力味,同时有着类似的丰富口感,值得一试。
2. 如果你喜欢梅洛,可以试试内比奥罗(Nebbiolo)
经典的梅洛葡萄酒酒体柔顺,易于饮用,很多人喜欢它的梅子味道。意大利的内比奥罗有着同样丝滑的口感,同时还有黑莓和玫瑰的香气,适合搭配各类烤肉和番茄酱调味的食物。
3. 如果你喜欢黑皮诺,可以试试博若莱葡萄酒
大家都知道黑皮诺葡萄酒好喝,但是优质的黑皮诺价格昂贵。不过优质黑皮诺精细的风格、丝滑的单宁和浓郁的果味也可以在博若莱葡萄酒中找到,而这些酒的价格大多不超过20美元一瓶。
4. 如果你喜欢西拉(Syrah/Shiraz),可以试试慕合怀特(Mourvedre)
西拉葡萄酒充满香料味和泥土味,非常适合搭配味道浓郁的牛排和各类野味。与之风味类似的葡萄酒是法国的慕合怀特葡萄酒,虽然这种葡萄通常用于混酿,但单一品种慕合怀特葡萄酒同样有着出色的单宁结构,非常适合与肉类食物搭配,而且还多了莓果和草药的味道。
5. 如果你喜欢马尔贝克(Malbec),可以试试罗讷河谷混酿葡萄酒(Cotes du Rhone)
深浓的颜色、丰富的果味和黑胡椒的味道使马尔贝克成为一款可口的餐酒。如果你想尝试一下新的东西,不妨将目光投向法国的罗讷河谷。罗讷河谷葡萄酒混合了西拉、歌海娜和慕合怀特,通常酒体中等到饱满,果味浓郁,单宁耐嚼,而且价格实惠。
6. 如果你喜欢霞多丽(Chardonnay),可以试试加州的维欧尼(Viognier)