红酒与软木塞的恩怨

2019/3/5 17:37:35匿名 | 分类:红酒 | 浏览209次
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匿名

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  • 2019/3/5匿名

    在日常饮用葡萄酒的时候,我们经常会发现大多数的葡萄酒是用软木塞密封,而另一些则是用螺旋瓶盖密封的,那么软木塞对于葡萄酒而言意味着什么?这种不同的瓶塞之间到底有什么区别?不同的密封方式是否会影响葡萄酒的品质?我们在选购红酒的时候应该怎样选择,今天我们解析这两者之间的奥妙——用不怕剥皮的橡木做软木塞     “Quercussuber”是一种绿橡木的植物学名,它和酿酒时用来制作橡木桶的橡木是完全不同的。     这种橡木树不仅需要大量的阳光,还需要低降雨量和稍高湿润度的完美结合,它的树皮质量和厚度会因生长地点的特定环境条件而显不同。这种橡木只生长在某些地中海地区,例如葡萄牙,西班牙,北非等,并且软木塞对这些地区的经济起着决定性的影响。