如何读香槟酒瓶上的标签

2019/3/6 15:05:43匿名 | 分类:红酒 | 浏览272次
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匿名

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  • 2019/3/6匿名

    在葡萄酒的包装设计中,酒标设计是葡萄酒文化最直观的视觉表现之一,也是消费者判断产品品质的重要途径。好的酒标既能体现展现出品牌的文化特质,又能给消费者物超所值的感觉。因此,酒厂对酒标的设计非常重视,从性感的美女图片、千奇百怪的名称、高雅的艺术无所不有。   以动物图片做酒标   以动物图片做酒标的葡萄酒通常给人平易近人的感觉,价格也比较便宜,物有所值。AC尼尔森市场调查公司报告的数据显示,2003——2005年间成功发布的438个酒标中近20%以动物家畜做酒标,而且酒标为动物图案的葡萄酒销量与其它图案的葡萄酒相比为2:1。   星座葡萄酒集团2004-05年度的基因方案研究将葡萄酒消费者分为六大类:狂热者、机智类、传统类、自我满足类型、追求形象者以及负荷过重类型。其中后两类消费者更喜欢类似“三只盲鼠”这样的酒标。   煽情裸露的美女照做酒标   所有以玛丽莲·梦露照片为酒标的葡萄酒都成为热门的收藏品,上世纪80年代的葡萄酒瓶交易价格从$200-$3,000不等,1993年份玛丽莲美乐葡萄酒价值$400,而当年售价仅$18 。   由艺术家设计酒标   由艺术家设计酒标通常让人感觉葡萄酒本身高贵,具有珍藏价值,木桐酒庄每年都邀请一位知名艺术家为其设计酒标。   自1981年起,德国艺术收藏家 Peter Femfert(也是托斯卡纳酒庄Fattoria Nittardi庄主)每年聘请不同的艺术家为其限量版Casanuova di Nittardi Chianti Classico葡萄酒定制酒标。今年,发布了由艺术家小野洋子为2004年葡萄酒设计的独特彩色油墨画酒标。   以下是12款最成功的引人注目的葡萄酒标:   2001 Bedell Cellars 珍藏美乐, 艾里克·费舍尔艺术家系列(Eric Fischl)($200/1.5公升): 这款丰满、柔软、高雅的长岛红酒,酒标上印有裸体水彩画。   2006 Bonny Doon酒庄Vin Gris de Cigare ($19): 这款清爽的桃红酒以葡萄园中降落着UFO的独特酒标吸引顾客。   2004 Casanuova di Nittardi Chianti Classico ($29): 这款酒色泽鲜亮、果味浓郁、具有深度感,酒标由艺术家小野洋子亲自设计。   2005 凯龙世家(Chateau Calon-Segur) (期酒定价$100): 一款很棒的波尔多酒,酒标上是一颗浪漫的心型图案。   2003 Dry Creek酒庄Beeson Ranch 增芳德($30): 高雅的陈年增芳德,以经典的帆船图案做酒标。   2005 Francis Ford Coppola Director‘s Cut 霞多丽 ($20): 酒标图案围绕着瓶身旋转,仿若播放着的电影胶片。   2006 Frog‘s Leap 长相思($18): 由有机葡萄酿制而成,酒标上是一只深色调的青蛙。   2003 Kenwood Jack London葡萄园赤霞珠($30): 一款美味可口的红酒,以一只蚀刻的狼头做酒标。   2004 Marilyn Wines Velvet收藏红酒($200 a magnum): 这是一款解百那-美乐混酿葡萄酒,以玛丽莲·梦露的R级裸体图片做酒标。   2005 Some Young Punks Passion Has Red Lips赤霞珠-设拉子($20): 澳洲红酒,酒标图案非常煽情。。   2005 Red Car Shake Rattle Roll Syrah ($50): 酒标前景是一辆红色的有轨电车。   2003 2480 Hollywood & Vine Cabernet Sauvignon ($90): 2480四个耀眼的红色数字印在瓶身上。

  • 2019/3/6匿名

    当拿到一瓶香槟酒,看着瓶身前后的标签,千万不要手足无措,其实需要注意的只有4点:   1. 寻找l‘Appellation Champagne (香槟声明):其实就是寻找此瓶香槟酒的产地。在法国只有四个产区生产香槟酒:兰斯山脉(La Montagne de Reims)、马恩河谷(La Vall?e de la Marne)、白岸(La Cote des Blancs)和巴尔河岸(La Cote des Bar)。其它地区出产的只能称之为气泡酒而不是香槟酒。   2. 看酒的品牌和酒庄的名字。一个好的酒庄往往是一瓶好酒不言而喻的品质。   3. 干甜度,这个就要根据个人喜好来选择了。根据每升含糖量,香槟酒被分为:常见的主要是Brut(天然)和Demi-sec(半干),而口感略甜的Demi-sec比较适合中国人的口味。   4. 在标签上还可以找到这瓶香槟酒的其他特点:blanc des blancs (白)、blanc des noirs (黑品白)、millésimé (有年份酒)或是non illésimé (无年份酒)、Rosé(粉红酒)、La Cuvée spéciale(特酿)等信息。   有时,在标签上会发现AOC的字样,这是(Appellation d‘Origine Control)的缩写,是具有法定意义的一种产品制度。标有AOC标志的产品,国家严格保护其产区,控制其质量。   如果有兴趣,还可以看看瓶身背后的标签,通常那里会标注一些关于调和、发酵、气味等信息。