2019/3/7匿名
北纬39°，一个神秘的地带；北纬39°，一个富裕的地带。在这个地带上孕育了北京、罗马、希腊等历史名城；造就了纽约、芝加哥等城市的繁华；地中海、爱琴海、日本海、里海、青海湖等胜景在这里享誉；葡萄酒、人参从这里出发，走向全世界。
世界上本就有许多神秘的地带，比喻北纬30°、南美火地岛上、北极上空等等，他们的神秘多与不解的自然现象有关，而北纬39°则因其充满了富裕的产品、奢华的城市而闻名于世。
这个地带也是寒暑交界的地带，是世界公认的最适宜海洋生物生长的纬度、更是优质葡萄酒的原产地。北纬39°恰巧横贯獐子岛，这是的“辽刺参”原产地。可以说，正是北纬39°的资源优势，成就了獐子岛海参的高贵血统。
下面，我们一起来看看大自然对北纬39°的恩赐。
令人沉醉的波尔多葡萄酒——世界的葡萄酒产地波尔多处于北纬39°
葡萄酒文化是法国乃至世界传统文化的一部分。圣经中至少有521次提到葡萄酒及葡萄园。 法国葡萄酒的生产可以追溯到公元前一世纪。法国葡萄酒是法国优雅文化的表现，凝聚着法兰西历史。岁月更迭，葡萄酒也发生了深刻的变化，但法国葡萄酒业始终保持着自己的传统酿造工艺，法国葡萄酒被世人奉为经典。
法国是世界上葡萄酒品种最多的国家，主要有白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒和红葡萄酒，其中最重要的是红葡萄酒。
波尔多位于北纬39°，而这个地带的气候正是葡萄酒的生产地，法国拥有得天独厚的温带气候，有利于葡萄生长，但在不同地区，气候和土壤也不尽相同，因此法国能种植几百种葡萄（名的品种有酿制白葡萄酒的霞多丽和苏维浓，酿制红葡萄酒的赤霞珠、希哈、佳美和海洛）。不同产区的葡萄酒有不同的品质和口味。
波尔多的酿酒者充分利用大自然的赐予，几世纪以来不断提升和创造高品质的葡萄酒。不同于其他产酒区的单一葡萄酿酒，波尔多的葡萄酒以至少2—3种不同的葡萄品种混合酿造以粹取不同特性，使得这里的葡萄酒具有独特、丰润且多样化的特质！一位爱酒的朋友曾经调侃地说过，对比几个地方的葡萄酒，如果用女人不同的身份来形容，他觉得法国葡萄酒是老婆，澳洲酒是情人，美国酒是在酒吧偶尔碰撞出火花的女人，这里没有褒贬的意味，只是道出感觉的不同，男人嘛最终是要回家的，他觉得法国酒就是经得住时间的考验与磨砺，特别钟情波尔多葡萄酒并非因为它的名气，而是因为它所散发出的那种魅力，那份做酒的功力，着实是其它地方的酒无法取代！
法国波尔多的葡萄酒优雅天成。历史悠久的传统葡萄种植技术和酿造工艺，与最现代、最严格的葡萄酒酿造方法相结合，使法国葡萄酒更具贵族气质。法国葡萄酒是采用完全自然环境下栽培的葡萄榨汁精心酿制而成的。不同的气候、种植土壤、酿造工艺、储存环境及时间，会使葡萄酒的风味各具特色。
葡萄酒是有生命力的。如同人类一样，它经历发酵期、青春期、成熟期和衰败期。每一个阶段的葡萄酒各具风味，品质不同。有些酒，酒龄越长，品质越高；而有些酒却相反。青春期是品饮的时期。
法国葡萄酒不仅令人感受到优雅、别致、浪漫和愉悦，还有益于身体健康。在葡萄酒中可测得六百多种营养成分，如多种维生素、微量元素、矿物质和酚类物质，它们可以预防心血管病。当然，葡萄酒中还含有少量的约11%的酒精。
萄酒背后不可复制的地域故事成就了法国葡萄酒在的地位和盛誉。给产品一个概念，在品看来非常必须而且经典，这个概念是出乎自然，顺理成章，重复讲述，动人心弦。到了波尔多，才深刻体会到，真正心醉法国葡萄酒的人其实也很纯粹，并非因为它的盛名，也并非为了显示自己的品味有什么与别不同，而就是因为它的的确确让你我动容，每支酒都着不同的故事，犹如品味不同的人生，充满想象的空间……
人参中的—— 高丽人参
在人参的金字塔中，高丽人参无疑处于塔尖。常久以来，高丽人参就受到众多消费者的追捧。高丽人参因其生长的地理环境条件优越，故比其他人参具有更良好的性质。高丽人参一般栽培于北纬36°—39°的位置，生长期为180天，比其他人参的生长期（120—130天）长一半。发育期间较长，因此高丽人参的内部组织坚韧结实，纹理细密，并且香气持久。
高丽人参的成分
高丽人参内含有的人参皂素，与其他植物内含有的以药理成分而闻名的皂素相比，不仅具有十分相异的化学构造，其效能也大有不同。最近，由于分离分析技术的高度发展，至今已有30余种人参皂素的化学构造被发现并认定。根据人参皂素的化学构造的特征，皂素可分为原人参萜二醇（PD）、原人参萜三醇（PT）、齐墩果烷皂素等三种。至今已从其中分别分离提炼出19种、10种、1种化合物。在各种人参中，美国参中含有14种皂素，中国参中含有15种皂素，与这些人参相比，高丽红参中共含有30余种皂素，具有明显的优势。在从各种人参含有的人参皂素的药理作用角度来看，可以说高丽人参具有其他人参无法相比的效能。