2019/3/7匿名
莎当妮（Chardonnay）——是的白葡萄品种，被称为白葡萄中的王，会因不同地区气候而产生不同的味道。口感优 雅、圆润均衡、浓郁丰厚，甚至超越很多红酒。
莎当妮也称雪当利、霞多丽，是世界最知名的白葡萄品种，适应性很强，是一种加工和种植都很容易的葡萄品种并可以酿造多种类型的酒款。它对气候要求不高，未成熟时果味酸涩，但在成熟之后，其香味大大增加。可以酿造出充满蜜瓜香味的美酒，更有似黄油质地的香气，酒体丰满。主要味道特性：西柚、菠萝、牛油、果仁味道。世界最昂贵的干白葡萄酒就是来自莎当妮葡萄。他在法国布根地最为有名，酒质也。富有西柚，菠萝，苹果的味道。蕴藏在橡木桶的莎当妮，更有幽香的香草牛油及干果杏仁味道。莎当妮葡萄酒有甘香的味道，余蕴悠长持久。无论是产自法国、意大利、西班牙、澳洲、智利，还是加州的莎当妮葡萄都有出色的表现 。