2019/3/13匿名
Cru Bourgeois被译为法国中级酒庄，酒标上有Cru Bourgeois的字样。市售法国中级庄葡萄酒一般在300元人民币，酒圈网自从2010年开始，精选了多款的有代表性的梅多克中级庄葡萄酒，直接从法国酒庄进口。以震撼的价格进行销售，受到消费者的好评和追捧。购买中级庄葡萄酒，注意识别酒标上中级庄法定标志。
其实中级庄直译成资产阶级酒庄更贴切一些，Cru有庄园的意思，在法语的葡萄酒词汇里专指名酒庄，Bourgeois指资产阶级（布尔乔亚），是12世纪才出现的一个法语词汇，指英法百年战争以后法国社会出现的一个明星社会阶层-资产阶级。他们主导了1789年法国资产阶级大革命，当时处死了国王和大量贵族，是新兴的明星社会阶层，所以也有人把中级庄译作明星庄。
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为什么这么叫呢？因为当时资产阶级的对立阶层是贵族，贵族身份是世袭的，他们终日玩乐，过着糜烂的生活，贵族在法国是一个贬义词。资产阶级是大革命的主导力量，他们不像贵族那样穿着华丽的服装和头套，而是身着西装，习惯订阅报纸。理解这个词汇，需要对法国历史有一定了解。简而言之，是指一批没有在1855年评上列级庄的酒庄，自称Bourgeois，暗讽列级名庄是没落的的贵族，中级庄才是法国葡萄酒的中坚力量，当然至今列级庄没有没落，但是中级酒庄确实兴起了。
所以Bourgeois翻译成中级庄其实并不是中庸的意思，译作明星庄有一点达意，也不是很准确。酒庄跻身中级庄很不容易，2008年INAO从波尔多上万家酒庄中，一共只遴选出243家中级庄。中级庄在瓶身上有cru bougeois的字样，是鉴别波尔多地区出品葡萄酒优劣的一个重要标识，位次居列级名庄之下，普通AOC之上。
最近热捧的推荐的托克维尔的名著，《旧制度与大革命》，就讲到了当时的新兴阶层和贵族。熟悉葡萄酒历史的人，读起这本书应该蛮有感觉的，因为处死贵族，没收地主财产，法国的酒庄，基本上在大革命后易主。而且地主财产被瓜分的结果是，田地被分割的七零八碎，造成波尔多没有大酒庄，所谓的酒庄，其实只有几亩地，这也决定了波尔多梅多克列级庄小规模手工生产的方式。
去年法国葡萄酒的中国大陆热卖，关心法国葡萄酒的人日众。有的朋友见过几十元的入门AOC，和上千元的葡萄酒，也是AOC级别，只知识别AOC看来是远远不够了。面对市场上林林总总高价的葡萄酒很茫然，如何甄别？酒圈网告诉大家，为了不买到注水肉，更好的法国葡萄酒应该是中级庄或者小产区（波利亚克村、碧莎里奥南村、宝物隆村、圣艾米勇、圣爱斯特芬）出品的葡萄酒，这些酒通常卖价在300元人民币以上。好好淘的话，会有不错的产品。请认准：cru bougeois的字样。
在法国，各个产区最顶端的产品，统称列级庄或者头等苑，法文是grand cru classe。除了这些顶端的豪门，再向下到一般AOC级别的葡萄酒之间存在着巨大的空白。波尔多的头等列级庄是1855年评出来的，只有61个，其他几千个酒庄不能永无出头之日。于是在2008年，经过几十年的讨论，中级庄的标准终于出台了，INAO当年一共颁布了243个中级庄，几乎是百里挑一了。
不管是中级庄还是列级庄，酒标上都用到一个专指高级酒庄的单词，Cru，只要酒标上有这个单词，肯定是瓶好酒。