2019/3/20洋洋
冬河酒庄（Winter Brook Vineyard）位于澳大利亚塔斯马尼亚（Tasmania）产区的北部，是该产区内一家精品小酒庄。
冬河酒庄由弗兰克·休斯曼（Frank Huisman）与尼科尔·休斯曼（Nicole Huisman）夫妇创建于2010年。当年，夫妇二人从荷兰移居澳大利亚，在塔斯马尼亚岛购买了一块休闲农场，并将其改造成了如今的冬河酒庄。
冬河酒庄的葡萄园位于西塔马谷（West Tamar Valley）的小山之间，气候寒冷。葡萄园位于北坡，光照充足，葡萄拥有较长的生长期和成熟期，有助于葡萄糖分的积累和风味物质的凝聚。葡萄园内土壤类型为鹅卵石和石灰石，肥沃的土壤能为葡萄树的生长提供充足的养分和水分。葡萄园内主要种植着长相思（Sauvignon Blanc）、灰皮诺（Pinot Gris）、黑皮诺（Pinot Noir）、西拉（Shiraz）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等葡萄品种。
冬河酒庄生产的所有葡萄酒都是手工酿造而成。在酿造白葡萄酒时，酒庄采用人工的方式采收葡萄，经仔细分类筛选后，会对葡萄进行整串压榨，压榨后的葡萄汁会在法国橡木桶中熟成，最后在酒庄内装瓶。在酿造红葡萄酒时，葡萄经由人工采摘并进行仔细筛选后，会低温浸皮5天，之后放入敞口发酵罐中进行整串发酵或在破碎及去梗之后进行发酵，发酵得来的葡萄汁再置入法国橡木桶中熟成12个月，最后在酒庄内装瓶。