2019/3/22洋洋
苏安·斯达夫酒庄(Sue-Ann Staff Estate Winery)位于加拿大安大略省(Ontario)的尼亚加拉半岛(Niagara Peninsula)产区,是一座精品酒庄。
苏安·斯达夫酒庄的庄主苏-安·斯达夫(Sue-Ann Staff)是安大略省知名的酿酒师,也是斯达夫家族的第5代葡萄种植传人。酒庄所在地在酒庄建立前便一直是斯达夫家族的产业,其历史可追溯到18世纪末期。在近两个世纪里,斯达夫家族一直坚守在这块土地上,或种植果树,或养殖牲畜,该地也曾一度成为加拿大**的私有果树种植庄园,面积**时达到800英亩。斯达夫家族成员在1898年开始种植葡萄树,并一直梦想建立一座酒庄。2009年,苏安·斯达夫酒庄正式建立,家族成员长久以来的梦想终于得以实现。
苏安·斯达夫酒庄的葡萄园共有两个,分别位于尼亚加拉半岛的蔓藤山脊(Vinemount Ridge)和二十里台地(Twenty Mile Bench)。位于蔓藤山脊的葡萄园北近尼亚加拉大断层(Niagara Escarpment),东望方特山沙丘(Fonthill Kame),西临蔓藤山冰碛区(Vinemount Moraine)。由于在13,000年前曾受到冰川影响,蔓藤山脊地区地形独特,具有许多东南向的缓坡,为当地葡萄树接受充足的光照提供了良好的条件。位于二十里台地的葡萄园靠近安大略湖(Lake Ontario),在湖泊的影响下,常年气候温和,十分适合葡萄树的生长。目前这两个葡萄园内种植的葡萄品种有黑巴科(Baco Noir)、雷司令(Riesling)、品丽珠(Cabernet Franc)、灰皮诺(Pinot Gris)、维欧尼(Viognier)和威代尔(Vidal)等。