2019/3/22洋洋
霍尔特牧场酒庄（Halter Ranch Vineyard）位于美国加利福尼亚州（California）的帕索罗布尔斯（Paso Robles）葡萄酒产区，该酒庄以酿造高品质的波尔多风格和罗纳河谷风格的葡萄酒而闻名。
霍尔特牧场酒庄的历史非常悠久，可以追溯至19世纪80年代，当时酒庄的所在地是一片面积达3,600英亩的牧场，所有人是埃德温•史密斯（Edwin Smith）。埃德温原本是旧金山的一名肉制品批发商，1881年，他搬迁到帕索罗布尔斯，买下了霍尔特牧场，并在那里修建了一座维多利亚风格的建筑。埃德温不仅从事农牧产品的买卖，还开发银矿，培育纯种赛马。他的生意持续繁荣了几十年，但到了20世纪初农场破产。1943年，麦吉利夫雷家族（MacGillivray）买下那里1200英亩的土地，并于 1996年在农场上种下了**批葡萄树。2000年6月，另一位买家汉斯约格•维斯（Hansjorg Wyss）买下了农场900英亩的土地，并把原有的葡萄园面积扩大到280英亩。来自瑞士的维斯相信帕索罗布尔斯地区是种植葡萄的地带，一定可以种植出优质的葡萄，酿造出***的优质葡萄酒。
霍尔特牧场酒庄的葡萄园坐落在牧场中坡度**的一处朝南的山坡上，海拔1,750英尺，日照充足。园中的土壤多石灰岩，排水性良好，非常适合种植葡萄。帕索罗布尔斯产区的整个气候条件相对温暖，但是酒庄葡萄园所在的地区受到来自太平洋的海风影响，气候更为凉爽，有利于葡萄缓慢地成熟，从而积累更多的风味物质，同时又保留自然的酸度。葡萄园冬季降雨充足，葡萄在生长季节时几乎无需人工灌溉，因此结出的果实风味更加浓郁。园中种植着19个葡萄品种，其中60%为波尔多葡萄品种，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）等；40%为罗纳河谷葡萄品种，如西拉（Syrah）和歌海娜（Grenache）等。另外还有一小部分丹魄（Tempranillo）。