派里恩酒庄介绍

2019/3/26 17:48:47匿名 | 分类:葡萄酒行业 | 浏览269次
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匿名

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  • 2019/3/26洋洋

    派里恩酒庄(Pyren Vineyard)位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)西部的帕洛利(Pyrenees)产区,是该产区内一家享有盛誉的精品酒庄。

      派里恩酒庄由布莱恩·乔伊(Brian Joy)和凯文·乔伊(Kevyn Joy)夫妇共同创建于1999年。目前,酒庄由他们的儿子莱顿(Leighton)和葡萄栽培专家格雷姆·迈尔斯(Graeme Miles)共同经营和管理。格雷姆是从小在帕洛利长大的当地人,非常熟悉当地的风土条件和自然环境。酒庄的建立缘于一次偶然的机会,凯文与达尔维尼酒庄(Dalwhinnie)的庄主伊万·琼斯(Ewan Jones)在偶然的闲聊中发现了华乐满谷(Warrenmang Valley)的存在,两人对此十分好奇并一起前往考察,他们惊喜地发现这个地方不仅风景如画,而且很适合种植葡萄树。于是,凯文决定在此建立自己的酒庄和葡萄园。2009年,派里恩酒庄为了出产更多更好的优质葡萄酒,扩张了葡萄园的种植面积。

      发展至今,派里恩酒庄的葡萄园占地约为28公顷,坐落于帕洛利产区的中心地带,拥有该产区典型的凉爽气候。葡萄园内的表层土壤含有丰富的石英和沉积沙砾,底土则是红黏土,这种土壤极度贫瘠,且排水性良好,非常适合葡萄的生长。在最初建立时,葡萄园内三分之一的土地用于种植西拉(Shiraz),剩下三分之二的土地则全部种植着赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。随后在第二年的夏季,酒庄又在葡萄园内新增种了品丽珠(Cabernet Franc)、马尔贝克(Malbec)和味而多(Petit Verdot)等葡萄品种。派里恩酒庄一直坚持使用最简单、最原始的生态法来管理葡萄园,他们在园中放养了600头绵羊来“修剪”杂草,而羊粪又为土壤提供了必需的养分,**程度地保持了土壤的可持续发展。