白葡萄酒格乌兹莱妮:葡萄酒里“黑羊”

2019/3/27 14:44:29匿名 | 分类:葡萄酒行业 | 浏览305次
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  • 2019/3/27匿名

    在法国葡萄酒的产地阿尔萨斯出产一种叫格乌兹莱妮的酒(Gewurz traminer),这酒极特别,被戏称为阿尔萨斯葡萄酒里的黑羊(是说与众不同)和浪子(褒贬不一)。每个尝过此酒的人,不是赞赏有加,就是极力贬斥,但都在私下里与其他葡萄酒作比较。这种酒能,饮用后那奇异的感觉让人活力四射。有时,它独特的酒味也让人发怔,但无论怎样都是与众不同。   法国的阿尔萨斯地区,盛产葡萄美酒。格乌兹莱妮酒是阿尔萨斯久负盛名的七大白葡萄酒之一。格乌兹莱妮葡萄种植覆盖了该地区的7000公顷土地,大约占全部葡萄园的五分之一,或者说占当地高品质葡萄园的一半。格乌兹莱妮是一种粉红色葡萄,是莱妮(traminer)葡萄的变种,它起源于个千禧年末的意大利阿尔托地区,有时还要特意打上标签。如今在意大利北部仍在用莱妮葡萄造酒,莱妮葡萄也生长在法国米拉地区,用它生产出亮黄色的雪莉酒。当次引进格乌兹莱妮葡萄种植时,人们说这是异想天开。当时是16世纪,而葡萄变异历史则是在19世纪前完成的。在相当长的年代里,莱妮与格乌兹莱妮葡萄共生共存,并没有显出有什么两样,直到后来发生了改变。