2019/3/28洋洋
牡黛酒庄(Domaine Modat)位于法国露喜龙(Roussillon)产区,是一座小型精品酒庄。
牡黛酒庄由亨利·牡黛(Henri Modat)创建于2007年。亨利的儿子菲利普·牡黛(Philippe Modat)曾在露喜龙采摘葡萄,他发现波尔多(Bordeaux)的葡萄酒非常优质,立志去那儿学习葡萄酒的相关知识。在拜访了波尔多的知名酒庄后,他创建了葡萄酒俱乐部,在那里他不断发展对葡萄酒的兴趣。他去法国及其他国家拜访酒庄、品尝美酒。后来,菲利普的父母回到露喜龙经营家族葡萄园,酒庄由此而建立。劳伦·阿贝特(Laurent Abet)于2008年11月加入酒庄,负责监管葡萄园的有机种植和生态酿酒。
牡黛酒庄的葡萄园占地19公顷,位于阿格里谷(Agly Valley)的卡萨盖(Cassagnes),海拔200-300米。园内土壤富含片麻岩,底层土壤为花岗岩,土壤排水性好。园内种植了6个葡萄品种,包括西拉(Syrah)、佳丽酿(Carignan)、黑歌海娜(Grenache Noir)、亚历山大麝香(Muscat of Alexandria)、小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains)和神索(Cinsault),种植面积分别为8.42、5.81、1.76、0.74、1.10和0.22公顷。佳丽酿在1905年和1930年种植。2009年4月,4公顷的土地种植了白葡萄品种,包括1.58公顷的灰歌海娜(Grenache Gris)、1.69公顷的维欧尼(Viognier)和0.70公顷的瑚珊(Roussanne)。园内还有一部分的灌木丛林地,风景优美。在葡萄园的种植方面,酒庄不使用除草剂,在种植葡萄的时候坚持环境保护