克拉克酒庄介绍

2019/3/28 17:54:12匿名 | 分类:葡萄酒行业 | 浏览318次
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匿名

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  • 2019/3/28洋洋

      克拉克酒庄(Brophy Clark Cellars)位于美国加州(California)的尼波莫(Nipomo),是由约翰·克拉克(John Clark)与妻子凯丽·布罗菲(Kelley Brophy)共同创建的家庭小酒庄。

      1996年,满怀热情和理想的克拉克夫妻创建了克拉克酒庄。约翰负责酿酒工作,而凯丽则专注于葡萄园的研究。约翰是加州本地人,1985年毕业于加利福尼亚州立大学(California State University),获得农业科学的硕士学位。毕业后,他曾在着名的科柏谷酒庄(Corbett Canyon)工作。不到两年时间,他被晋升为酒庄的酿酒师,成为酒庄葡萄酒酿造的主要负责人。凯丽则出生于亚利桑那州(Arizona),和约翰一样都就读于加利福尼亚州立大学,1986年获得了农业科学的理科硕士学位。大学期间,她专门修读了葡萄种植的课程。1988年,凯丽成立了沿海葡萄园咨询协会(Coastal Vineyard Consulting)。二十多年来,她为当地不少**葡萄园的管理提供了意见。

      克拉克酒庄主要从加州的中央海岸(Central Coast)的加里葡萄园(Garey)、埃斯特尔葡萄园(Estelle)、鲸岩葡萄园(Whale Rock)购买酿酒葡萄。葡萄都需经过克拉克夫妇手工精心挑选。

      加里葡萄园位于圣玛利亚山谷(Santa Maria Valley)的中心,占地150英亩。园内主要是砂质壤土(sandy loam)。该葡萄园主要种植了霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和灰皮诺(Pinot Gris)。