为什么在有些天然葡萄酒中会留有沉渣？

2017/12/31匿名

大多数传统法酿造的葡萄酒在装瓶之前都有下胶和过滤的工序。但对于天然葡萄酒来说，下胶和过滤都会影响葡萄酒的品质，所以酿酒师们一般都不会进行这些步骤。因此，在天然葡萄酒中，出现沉渣属于自然现象，并不会对葡萄酒产生什么不好的影响。