2019/4/10洋洋
拉尔杜斯酒庄(Domaine des Cotes dArdoise)坐落在加拿大的魁北克(Quebec)产区,是该产区现存的历史最悠久的商业酒庄。
拉尔杜斯酒庄的前身是一座农场,其历史可追溯至19世纪40年代。1977年,克里斯蒂安·巴托默夫(Christian Barthomeuf)买下了农场所在的土地。1980年,巴托默夫从安大略(Ontario)产区带回一些葡萄藤进行插枝,将农场改造成了葡萄种植园,并由此创建了拉尔杜斯酒庄。2010年,史蒂夫·辛桂特(Steve Ringuet)、朱莉·达瑟(Julie Tasse)、马赫可·科勒伯霍恩(Marc Colpron)和吉奈特·马丁(Ginette Martin)合伙买下了拉尔杜斯酒庄,成为了酒庄的现任所有者。
拉尔杜斯酒庄的葡萄园位于圣劳伦斯河(St. Lawrence River)附近的平原地区,平均海拔为150米。受密西斯阔湾(Missisquoi Bay)的影响,这里成为魁北克省内最温和的地区之一。葡萄园的土壤类型以页岩、板岩和岩石为主,具有很好的储热能力,在夏季可以为葡萄的生长提供充足的热量,有助于葡萄的成熟。葡萄园主要种植的白葡萄品种为威代尔(Vidal)、黑谢瓦尔(Seyval Noir)和雷司令(Riesling);红葡萄品种为马雷夏尔福煦(Marechal Foch)、德索娜(De Chaunac)和灰芳堤娜(Frontenac Gris)。
拉尔杜斯酒庄对酿造红葡萄酒怀有高度热情。自酒庄成立以来,红葡萄酒一直占据了酒庄所酿葡萄酒总量的一半。在红葡萄酒的酿酒工艺上,酿酒师使用纹理密实的法国橡木桶进行陈酿,熟成时间较长,为葡萄酒添加了复杂度与层次感。
拉尔杜斯酒庄的代表酒款是拉尔杜斯酒庄雷司令干白葡萄酒(Domaine des Cotes dArdoise Riesling)。这款酒获得了2012年魁北克葡萄酒大赛(Grands Vins du Quebec 2012)的**白葡萄酒金奖(Gold Blanc Prestige)。