2019/4/10洋洋
贝雷酒庄（Baily Vineyard & Winery）位于美国加利福尼亚州（California）的特曼库拉（Temecula）产区，是该产区内一座小型精品酒庄。
1981年，菲尔·贝雷（Phil Baily）携其妻子卡罗尔（Carol Baily）及两个儿子从洛杉矶（Los Angeles）搬迁至特曼库拉谷（Temecula Valley）。特曼库拉谷从前是一个占地100,000英亩的畜牧场，后被改造成为居住区和农田，其中心区域是一个占地3,000英亩的新兴葡萄酒产区。作为狂热的葡萄酒爱好者，贝雷夫妇二人于1982年开始种植葡萄，仅用了一年时间，他们就将葡萄种植面积从1英亩扩大到6英亩，1983年同年，他们进入加州大学（University of California）的戴维斯（Davis）分校学习葡萄栽培和酿酒学。1986年11月，贝雷酒庄在贝雷夫妇的努力下诞生了，当时酒庄只出售一款葡萄酒——赤霞珠干红葡萄酒（Cabernet Sauvignon），这款葡萄酒采用二氧化碳浸渍法快速发酵酿造而成。多年来，贝雷酒庄的规模一直在扩大，1990年，贝雷又购买了一片20英亩的原始葡萄园。
贝雷酒庄现拥有3个葡萄园，分别是母亲葡萄园（Mother’s Vineyard）、伯伦达葡萄园（Berenada Vineyard）和拉塞雷纳葡萄园（La Serena Vineyard），总占地面积为27英亩。其中，母亲葡萄园位于东南山坡上，土壤以风化花岗岩为主，这些自然环境为葡萄的早熟提供了有利的条件，因此该葡萄园内仅有的葡萄品种雷司令（Riesling）具有较高的自然酸度，拥有经典的杏子风味。伯伦达葡萄园最初种植的葡萄品种有赤霞珠、品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）、长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Semillon），之后在2005年又增加了马尔贝克（Malbec）和桑娇维塞（Sangiovese）这两个品种。拉塞雷纳葡萄园主要种植的葡萄品种是赤霞珠和长相思，园内地表覆盖了砂土和粘土，非常利于葡萄的生长。