卡蒙酒庄介绍

2019/4/10 17:58:26匿名 | 分类:葡萄酒行业 | 浏览320次
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匿名

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  • 2019/4/10洋洋

      卡蒙酒庄(Carmenet Vineyard)位于美国加利福尼亚州(California)索诺玛县(oma County)葡萄酒产区。

      卡蒙酒庄坐落在梅亚卡玛斯山脉(Mayacamas Mountains)隐蔽的天然圆形剧场当中,有着100多年悠久的葡萄酒酿造历史。酒庄创建于1982年,由加州的沙龙葡萄酒集团(Chalone Wine Group)创建而成,当时集团收购了280英亩的山区土地,其中有45英亩是葡萄园。集团酿酒师Dick Graff发现这块园地具有酝酿出**波尔多混酿葡萄酒的巨大潜力,后来与酒庄的酿酒师Jeff Baker一起合作,扩大了葡萄园的规模,以种植4种波尔多红葡萄品种,分别为赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)和味而多(Petit Verdot)。那里拥有固体火山岩,也有利于这些葡萄的种植。为了反映出来自波尔多的灵感,酒庄名“Carmenet”其实是指传统波尔多混酿中使用的家族葡萄品种的古法语词汇。酒庄所产的葡萄酒年产量为30,000箱。

      卡蒙酒庄拥有一个地下酒窖,采用波尔多传统的酿造方式酿造葡萄酒。酒窖内凉快,温度较低,为所产的葡萄酒提供了**的贮藏环境,以酿制出**的葡萄佳酿。酒庄以出产具有波尔多混酿风格的红葡萄酒为主,品质相当不错。