2019/4/10洋洋
简布鲁克山酒庄（Gembrook Hill Vineyard）位于澳大利亚的维多利亚州（Victoria）的雅拉谷（Yarra Valley）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。
1983年，伊恩（Ian）和琼？马克斯（June Marks）夫妇在几乎找遍了整个维多利亚州的葡萄园之后，终于在雅拉谷找到了一片完美的葡萄园，从而在那里他们创立了简布鲁克酒庄。酒庄美丽的这片葡萄园位于如唐娜布昂山（Mt Donna Buang），面朝东北方向，拥有着红色的土壤和凉爽的气候，非常适合种植酿酒葡萄。简布鲁克山酒庄代表着雅拉谷第二波葡萄种植热潮的兴起，到如今，酒庄已经成为上雅拉谷地区最古老的的酒庄之一。酒庄葡萄园中大部分的葡萄树的树龄都已经超过了20年，所出产的葡萄代表了该地区**的品质。，现今，酒庄依然采用旧世界的酿酒方法，所酿造的葡萄酒不管是以法国的标准还是其他标准都当之无愧为澳大利亚的精品葡萄酒。
简布鲁克山酒庄的葡萄园一共有6公顷，其中有2.5公顷种植着长相思（Sauvignon Blanc）葡萄，有1.3公顷种植着霞多丽（Chardonnay），还有2.2公顷种植的是黑皮诺（Pinot Noir）。葡萄园拥有着红色的火山岩壤土，其土壤肥沃，园中采用无灌溉的耕种作方式，使葡萄树的根可以向下扎得根更深，从而能提高葡萄的风味物品质的凝聚。酒庄管理者们采用人工的方式修剪葡萄树和采摘葡萄，并通过严格控制葡萄的产量，以获得品质优异的葡萄。