2019/4/11洋洋
落溪酒庄（Fall Creek Vineyards）位于美国德克萨斯州（Texas）葡萄酒产区。该酒庄以出产真正伟大的葡萄酒为其最终的目标。如今，酒庄依然是葡萄酒工业的，更是《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）上德克萨斯州**一个荣获BEST BUY荣誉的酒庄。
落溪酒庄名源于美丽的Fall Creek瀑布，此瀑布在酒庄附近，流经Auler家族的大牧场，一直流向科罗拉多河（Colorado River）。这条有90英尺高的瀑布早已成为当地的地标。
落溪酒庄由美国德克萨斯州商人Ed Auler及其妻子Susan创建于1975年。葡萄园坐落在奥斯汀西北部德克萨斯州丘陵地（Texas Hill Country）80英里处。那里为砂质土壤，白天暖和，并有来自布坎南湖（Lake Buchanan）吹来的习习凉风，为这里葡萄的种植提供的微气候条件。酒庄创建的灵感源于1973年，那时，Aulers家人到法国旅游，惊奇地发现自己的农场在土壤、风土和微气候上与法国一些葡萄酒产区有着惊人的相似，于是Ed深信，德克萨斯州丘陵的园地也是培植优质葡萄的理想之地。经过种植法国和美国一些混合品种的试验后，酒庄开始种植霞多丽（Chardonnay）、白诗南（Chenin Blanc）、长相思（Sauvignon Blanc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、仙粉黛（Zinfandel）、赛美蓉（Semillon）、西拉（Shiraz）、丹魄（Tempranillo）、维欧尼（Viognier）、马尔贝克（Malbec）和约翰山雷司令（Johannisberg Riesling）等。
在过去10多年的发展时间里，酒庄专注于出产Meritus**红葡萄酒。曾经帮助Aulers分析赤霞珠（Cabernet Sauvignon）潜力的加州葡萄酒作家Andre Tchelistcheff为酒庄首次出产的赤霞珠给出了很高的评分，并认为，在未来几年时间里，期待落溪酒庄能带来一些优质的红葡萄酒。如今，酒庄所产的Meritus仍然被多位知名的葡萄酒评论家评为“德克萨斯州酿造的质的葡萄美酒”。