2019/4/11洋洋
大图雅酒庄（Chateau Grand Tuillac）位于法国波尔多（Bordeaux）的卡斯蒂永丘（Cotes de Castillon）葡萄酒产区，是该产区内一座家族式精品酒庄。
大图雅酒庄由劳里（Lafugie）和梅勒·布克雷（Melle Boucliez）夫妇共同创建，至今已传承了五代。目前，酒庄由安娜·拉维尼（Anna Lavigne）和弗雷德里克·拉维尼（Frederic Lavigne）夫妇继承，安娜和弗雷德里克共同负责酒庄的经营和管理。
大图雅酒庄的葡萄园占地26公顷，海拔118米，位于卡斯蒂永丘**的高丘上，光照充足。葡萄园内土壤类型为石灰质粘土，能够为葡萄树提供充足的养分和水分。目前，葡萄园内种植着梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）等葡萄品种。
大图雅酒庄采用***的机器采收葡萄，之后将葡萄去梗并进行人工筛选。在酿造红葡萄酒的过程中，酒庄使用传统酿酒工艺，首先将筛选之后的葡萄进行破皮。破皮后将葡萄进行低温浸皮72小时，以萃取颜色并**限度地保护葡萄的新鲜度，浸皮之后进行酒精发酵，发酵时间持续8至14天，发酵得来的葡萄汁再次浸皮15至25天，二次浸皮有助于萃取单宁，增加葡萄酒的酒体，使得葡萄酒能够更好地体现年份特征。最后，葡萄汁会置入水泥桶或新橡木桶中熟成12-18个月，并在酒庄内装瓶。