2020/3/21
五只鹅酒庄（Five Geese）坐落于澳大利亚南澳州（South Australia）的迈拉仑维尔（McLaren Vale）葡萄酒产区，该产区以出产柔软醇厚的红葡萄酒而闻名于世。
五只鹅酒庄是一座小型精品酒庄，由苏·乔特（Sue Trotte）创建于1999年。在建立酒庄之前，苏是一名葡萄种植农，以向其他酒庄出售葡萄果实为业。由于积累了多年的葡萄种植经验以及出于对葡萄酒的热爱，她决定创立属于自己的葡萄酒品牌，致力于酿造品质卓越和精品葡萄酒。
五只鹅酒庄的葡萄园占地面积总共有32公顷，平均海拔在180米以上，因此葡萄园所在地区的气候相对于迈拉仑维尔其他地区更为凉爽。凉爽的气候加之傍晚吹自东面温和的海风，使得葡萄园的葡萄拥有更长的成熟期，果实可以同时达到糖分成熟和酚类成熟，酒庄采用这些葡萄酿造出的葡萄酒风味浓郁而复杂，口感强劲而平衡。
五只鹅酒庄的葡萄园一共分为三块，其中之一是位于布卢伊特泉（Blewitt Springs）的园地。该葡萄园表层土壤是一层深厚的沙子，底层土壤则是黏土，疏水透气，园中种植的葡萄品种为西拉（Shiraz）。由于海拔较高，该葡萄园的西拉比迈拉仑维尔其他地区葡萄园的西拉要晚成熟2-3个星期。因此，产自该园的西拉葡萄风味物质非常丰富，用其酿造的红葡萄酒优美平衡，其风味物质复杂，酒精度适中，酸度和甜度平衡和谐。葡萄园的另一块土地更为干旱和贫瘠，园中现在还保有于1927年种植的老藤歌海娜（Grenache）葡萄，这也是麦拉伦维尔地区最古老的一批葡萄藤。该葡萄园采用人工的方式采摘葡萄，用这些老藤葡萄酿造出的红葡萄酒风味浓郁，酒体结实，口感强劲。酒庄的第三个葡萄园位于迈拉仑维尔山谷的东部末端，该葡萄园的地表覆盖着深厚的富含铁元素的淤积土，园中种植的葡萄品种是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和黑珍珠（Nero dAvola），用它们酿造的红葡萄酒酒体丰满，果味浓郁。五只鹅酒庄的葡萄园全部采用的是有机的种植模式，酒庄严格控制葡萄的产量，以求出产的葡萄果实达到品质。
目前，五只鹅酒庄专注于酿造质的红葡萄酒，已发布的酒款有三个系列，分别为珍藏系列（Reserve）、老藤系列（Old Vine Series）和五只鹅系列（Five Geese Range）。五只鹅酒庄出产的葡萄酒品质，曾在澳大利亚葡萄酒比赛中多次载誉而归，如2014年份老藤系列单行歌海娜红葡萄酒（2014 Old Vine Series Indian File Grenache）在2015年阿德莱得皇家葡萄酒展（Royal Adelaide Wine Show）中荣获了金奖，2014年份老藤系列沃佩黑珍珠（2014 Old Vine Series la Volpe Nero dAvola）在2015年阿德莱得皇家葡萄酒展（Royal Adelaide Wine Show）中荣获了银奖等。