2020/3/20
金色海岸酒庄（Costa de Oro Winery）位于美国加州的圣巴巴拉（Santa Barbara）葡萄酒产区，是当地一座较为出色的酒庄。
金色海岸酒庄的创建者是罗恩·波克（Ron Burk）和鲍勃·艾斯比诺拉（Bob Espinola）。起初他们在农场里种植的是一些农作物，如草莓、香菜和花椰菜等等，自1989年起才改为种植葡萄。就这样，酒庄开始用自家种植的葡萄来酿酒，同时还向其他酒庄出售酿酒葡萄。酒庄的年产量也从2002年的2,500箱增长到了如今的6,500箱。酒庄于2006年开放了品酒室，其出产的葡萄酒在美国15个州均有售卖。
金色海岸酒庄拥有其自有葡萄园——金色海岸葡萄园（Gold Coast Vineyard）。园内种植了20英亩的黑皮诺（Pinot Noir）和10英亩的霞多丽（Chardonnay）。葡萄园里光照充足，气候条件较为理想，其土壤成分则主要是砂质壤土，排水性能。另外，酒庄也从中央海岸（Central Coast）的各个优质葡萄园购买其他葡萄品种来酿酒。
金色海岸酒庄采用的是新世界风格的葡萄栽培技术，但其酿酒技艺却是属于旧世界风格的。酒庄致力于出产平衡良好、优雅而复杂的优质葡萄酒。格雷·波克（Gary Burk）是酒庄出色的酿酒师，在酿酒方面经验丰富。酒庄对红、白两种类型的葡萄酒采取不同的酿造方式。例如，酿造白葡萄酒时，酒庄一般采用的是成串挤压的方式，且其白葡萄酒一般是放置在橡木桶中发酵的。而酿造红葡萄酒时，酒庄会通过低温浸渍和人工压酒帽的方式来萃取更多的颜色和风味物质。为了风味自然，酒庄出产的部分葡萄酒在装瓶前不做澄清处理。
酒庄现已发售黑皮诺、霞多丽和灰皮诺（Pinot Gris）等多款红、白葡萄酒，深受消费者的喜爱。