达德利酒庄介绍

2019/6/18 18:37:05匿名 | 分类:葡萄酒行业 | 浏览307次
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匿名

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  • 2019/6/18洋洋

      达德利酒庄(Dudley Wines)位于澳大利亚南澳州(South Australia)袋鼠岛葡萄酒产区(Kangaroo Island),是该产区内一座典型的家族式酒庄。

      达德利酒庄由杰夫·霍华德(Jeff Howard)和瓦尔·霍华德(Val Howard)夫妇共同创建于1994年。霍华德家族祖上三代都在袋鼠岛从事农业劳动,杰夫和瓦尔希望在牧羊和养殖肉牛之外,在这片土地上种植一些与先祖们不同的农业作物。鉴于袋鼠岛气候凉爽、降水充足,加上农场的石灰岩质土壤,因此有人建议霍华德夫妇在农场里种植葡萄藤。最终,杰夫和瓦尔于1994年在农场种植了一片2英亩的西拉(Shiraz);之后,葡萄的种植面积逐渐扩大到今天的20英亩,种植的葡萄品种也非常多样化。

      达德利酒庄出产的**批葡萄酒命名为“羊毛修剪屋红葡萄酒(Shearing Shed Red)”,是采用1997年收获的西拉和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)混合酿造而成。正如葡萄酒的名字所示,这款红葡萄酒的酿造、熟成和装瓶是在一个修剪羊毛的小屋里进行的。尽管初期的酿造场地十分简陋拮据,但是达德利酒庄很快就被建设成为袋鼠岛上****的酒庄之一,酿造出的葡萄酒深受当地居民和旅行者的喜爱。如今,达德利酒庄拥有专门酿酒的酿酒厂,安装了先进的葡萄酒酿造设备,还有一座建于山坡底下能够存储200桶葡萄酒的酒窖。

      达德利酒庄的酿酒师是杰夫和瓦尔的儿子布罗迪·霍华德(Brodie Howard),酒庄所有的酒款都是由他使用产自袋鼠岛的葡萄酿造而成,完美地展现出袋鼠岛葡萄酒产区独特的风土特色。布罗迪拥有十分高超的混酿技巧,经他调配的混酿酒款都深受消费者的喜爱,并多次在各种葡萄酒展会中获得喝彩。而酒庄也在2016年被澳大利亚葡萄酒评论家、品鉴家詹姆士·韩礼德(James Halliday)评为五星好评酒庄。