2019/6/18洋洋
野狐酒庄（Wild Fox Wines）位于澳大利亚南澳州（South Australia）的巴罗萨谷（Barossa Valley）产区，是该产区内一座四星级的家族式酒庄。
野狐酒庄由马尔卡家族（Markou Family）创建于1998年，酒庄从创建之初就秉承有机种植的理念，坚信土壤、阳光和雨水能够提供葡萄所需的全部营养成分，马尔卡家族一直致力于种植天然有机的葡萄和酿造天然有机葡萄酒。目前，野狐酒庄庄主为佩特罗斯·马尔卡（Petros Markou），主要负责酒庄日常事务的管理，现任酿酒师则为马克·杰米森（Mark Jamieson）。
野狐酒庄的葡萄园占地17公顷，属于地中海气候，夏季炎热干燥，冬季温和多雨，降雨集中在冬季，有利于葡萄树结出健康而高品质的葡萄。葡萄园的土壤为粘质土壤，能够给葡萄树提供充足的养分和水分。目前，葡萄园内种植着梅洛（Merlot）、西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和长相思（Sauvignon Blanc）等葡萄品种。野狐酒庄采用生物动力法种植有机葡萄，在栽培过程中，从不使用农药、化肥和杀虫剂等化学制品，在出产有机高品质葡萄的同时，实现了葡萄种植和环境的可持续发展。同时，野狐酒庄还获得了澳大利亚有机认证（Australian Certified Organic）。野狐酒庄生产的均为有机葡萄酒，不添加任何防腐剂，并且不含动物脂肪，所以素食主义者可以放心地饮用。在酿造葡萄酒时，酒庄保留了各种葡萄品种的品种特征，力求生产出能够表现葡萄品种特色及风土环境的优质有机葡萄酒。