米亚卢普酒庄介绍

2019/6/18 18:40:23匿名 | 分类:葡萄酒行业 | 浏览445次
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匿名

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  • 2019/6/18洋洋

      米亚卢普酒庄(Myalup Vines)位于澳大利亚西澳洲(Western Australia)的皮尔(Peel)产区,是该产区内一座家庭经营的小规模精品酒庄。

      米亚卢普酒庄由特雷弗·哈切逊(Trevor Hutchinson)和卡梅尔·哈切逊(Carmel Hutchinson)夫妇创建于1995年。起初,特雷弗夫妇将种植葡萄树当做业余爱好,后来他们种植了一个葡萄园。酒庄成立之后,特雷弗和卡梅尔又陆续建起了酒窖和酿酒厂。经过20年的发展,米亚卢普酒庄除了培育葡萄树和酿造葡萄酒之外,还增加了一系列的休闲服务,酒庄经营得十分红火。

      米亚卢普酒庄的葡萄园位于皮尔产区的米亚卢普小镇(Myalup),占地面积为2公顷。葡萄园位于地中海气候区,夏季炎热干燥,冬季凉爽湿润,光照时间较长,热量充足,土壤的肥力较高,能够满足葡萄树生长的水分和养分需要。此外,由于葡萄园距离海洋很近,因此从印度洋吹来的湿润海风调节了葡萄园的气候,有利于葡萄树的生长。

      米亚卢普酒庄主要采用传统的酿酒工艺来酿造葡萄酒。酒庄将人工采摘的新鲜果实运往酿酒厂,经人工仔细挑选之后再进行破碎、压榨和发酵。在葡萄酒酿造过程中,米亚卢普酒庄始终严格把控每个生产工序,始终将生产的品质放在首位。