2019/8/15洋洋
要尝红酒的真正味道，一只红酒用的酒杯是不可缺少的，一般用的红酒杯都拥有较大的杯口和杯身，实在是为了方便红酒注入酒杯后与空气的接触。红酒本质特别，酒中成分要与空气有充分的接触（俗称“抖气”），达到氧化效果，红酒的香气、味道和口感才能完全释放出来。
红酒杯按工艺分类：机器制作、半机器半手工、全手工。
按材质分类：一般水晶玻璃、无铅水晶玻璃、普通玻璃 。
按功能分类：香槟杯、红酒杯、白葡萄酒杯、甜酒杯、白兰地杯以及醒酒器等酒杯具。
好的红酒杯因具备以下几点：
1. 外观杯沿要平整光滑粗细均匀，杯子的杯颈是有缝还是无缝（无缝整体吹制的当然要造 价高很多了，而且手感也舒服很多），其次透光性要好，杯口要平整光滑。
2. 葡萄酒杯的材质，分为玻璃或水晶，杯身要无色透明。不要选择有雕花或有其它颜色的 酒杯，以免使我们对葡萄酒的颜色和色泽产生错误的判断。
3. 我们在选择杯子的时候，因选用水晶杯，水晶杯比玻璃杯结实很多。用国际上通用的硬 度标准来衡量他们俩，玻璃的硬度是5.5-6，而水晶是7，所以水晶更耐磨抗压。
4. 要耐清洗，一般的玻璃杯子在洗涤过程中容易出现磨损，我们很多人称之为洗花了。而 好的杯子应该抗衡起码500轮的高强度碱性洗涤剂的清洗。
5. 在相同等级杯子的比较下，杯子越薄越好，清晰度越亮越好，杯口越平滑越好。
6. 在选择酒杯时，我们可以用食指和拇指掐住杯口沿，向上提碰一下，听其声是否清脆悠长。劣质的酒杯发出的声音通常很沉闷。