葡萄酒中的葡萄皮和葡萄籽的作用

2019/8/15洋洋

　　我们总是喜欢在吃葡萄的时候把葡萄皮和葡萄籽都吐出来，或者剥掉，这样做葡萄的营养还能被我们给汲取吗？欧洲人在吃葡萄的时候直接把葡萄皮和葡萄籽都一起嚼碎咽下去，这样才能得到更好的营养。

　　为什么我们都说葡萄酒是具有营养的？因为葡萄酒在酿造的时候是连皮带核一起发酵的，葡萄皮中含有的单宁是含有营养丰富的物质，所以说我们在吃葡萄的时候不要只吃肉而不吃皮了。葡萄酒中从葡萄籽和葡萄皮中提取出的营养物质，具有抗氧化，助循环，保机体的作用，而且针对糖尿病、高血压病症都有很好的疗效。