2019/12/4
科拉尔酒庄位于西班牙的里奥哈（Rioja）产区，坐落在上里奥哈（La Rioja）地区的朝圣之路（Ruta Jacobea）上，是该产区内的一座家庭经营式酒庄。酒庄建在圣胡安朝圣医院的遗址之上，依旧保留着曾经医院的部分遗址。
科拉尔酒庄由葡萄农兼酿酒师唐·萨图尼诺·达罗卡（Don Saturnino Daroca）创建于1898年，他在纳瓦雷特 （Navarrete） 附近的村镇建立了批葡萄园。之后他的女儿嫁给了唐·马丁·科拉尔（Don Martín Corral），酒庄的名字由此而来。50年代，随着酒庄葡萄酒销售市场的拓展，佛罗伦西奥（Florencio）和格雷戈里·科拉尔（Gregorio Corral）也加入了酒庄。1974年，为了满足生产和商业化的要求，酒庄在纳瓦雷特的里奥哈镇建立了一个新的酿酒厂，但仍然保留了其传统酿造方式的标记。
科拉尔酒庄极其重视葡萄园的管理。酒庄不仅投入了大量成本以给予葡萄树和土壤的照顾，还特别挑选了葡萄园最适宜种植的葡萄品种。现在，酒庄种植的红葡萄品种有丹魄（Tempranillo）、歌海娜（Garnacha）、马士罗（Mazuelo）和格拉西亚诺（Graciano），白葡萄品种则包括维奥娜（Viura）和玛尔维萨（Malvasia）。酒庄聘请了经验丰富的葡萄种植农来管理葡萄园，对葡萄园的土壤和葡萄生长的每一个阶段都给予密切的关注，以确保葡萄藤和果实的健康成长。
现在，科拉尔酒庄共发行了6款葡萄酒，包括1款白葡萄酒、1款桃红葡萄酒以及4款红葡萄酒。这些葡萄酒以“唐雅各布（Don Jacobo）”命名，表达了酒庄对葡萄酒艺术和古老文化知识的追求，展示了酒庄将葡萄酒送入世界各地的餐厅的美好愿望。其中，酒庄的珍藏（Reserva）和特选珍藏（Gran Reservea）红葡萄酒酒体饱满，颜色深浓，香气精致，酸度美妙，酒精度也较一般的葡萄酒更高；而酒庄的白葡萄酒则呈黄绿色色泽，酒体轻盈而果香馥郁。