2018/1/5匿名
坚果是众多零食中较为健康的一种，不同的坚果对人体具有不同的健康功效，例如：自由基、保护心血管和预防冠心病、中风、老年痴呆等等。同时，坚果搭配上葡萄酒也是别有风味。
1、开心果和腰果：酒体较轻、口感激爽的长相思（Sauvignon Blanc）、阿尔巴利诺（Albarino）和灰皮诺（Pinot Gris）等白葡萄酒非常适合与开心果和腰果搭配。葡萄酒中清新爽口的口感能够把坚果的香味充分地诱发出来。
2、榛果：无论是榛果还是带着淡淡蜂蜜味的榛果酱，口感丰富、果香浓郁的白葡萄酒都是其不错的搭档，如霞多丽白（Chardonnay）葡萄酒。
3、核桃：桃红葡萄酒搭配核桃是非一般的享受。山核桃则适合与酒体较轻的红葡萄酒搭配，如黑皮诺红葡萄酒（Pinot Noir）。
4、杏仁：无论是搭配烘烤杏仁或是生杏仁，起泡酒都是不二之选。